Sul mercato italiano operano sette società birrarie con produzione industriale sul nostro territorio: Heieneken Italia, Peroni SabMiller, Carlsberg Italia, Birra Castello, Forst, Menabrea, Theresianer. Esse gestiscono complessivamente 13 stabilimenti di produzione, ubicati in diverse regioni del Nord e Sud Italia. A questi si aggiungono poi le unità di produzione artigianale, oltre 500 unità tra microbirrifci e brew pub (secondo le ultime rilevazioni Beverfood.com) con una produzione approssimativamente stimabile intorno ai 250.000 hl annui.
Si tenga inoltre conto che oltre un terzo del consumo italiano di birre è soddisfatto da prodotti importati e su questa fascia di mercato operano ca. 300 produttori esteri attraverso proprie filiali commerciali, oppure con accordi di distribuzione con aziende specializzate, o –infine- attraverso reti di concessionari e/o distributori ingrosso locali. Complessivamente il mercato è dominato da quattro grandi multinazionali, Heineken, SabMiller, AB InBev (questa operativa solo nella commercializzazione) e Carlsberg, che, nell’assieme, concentrano il 62% del totale vendite del mercato italiano.
HEINEKEN ITALIA
Gruppo Heineken
E’ leader sul mercato italiano della birra con una quota intorno al 30% e quattro stabilimenti produttivi, Pollein (AO), Comun Nuovo (BG), Massafra (TA) e Assemini (CA). La filiale del gruppo olandese produce e distribuisce alcuni marchi nazionali molto noti (linea Moretti, linea Dreher, Sans Souci), alcuni marchi regionali (Ichnusa, Jennas, Messina), dei marchi con posizionamento più economico (Won Wunster e Prinz) e alcune specialità più di nicchia (Mc Farland, Golden Fire, Gasoline, Fischer,…). Inoltre produce e distribuisce i marchi internazionali premium del gruppo (Heineken, Amstel….) e importa e distribuisce numerose altre birre premium e specialità delle consorelle, ma anche di altre aziende. il Gruppo comprende anche Partesa, un network distributivo che opera nel settore beverage e Dibevit Import, una società attiva nell’importazione e nella distribuzione di birre speciali da tutto il mondo.
+ info: www.heinekenitalia.it
BIRRA PERONI
Gruppo SABMiller
La società, facente capo alla multinazionale SABMiller, occupa la seconda posizione sul mercato con una quota intorno al 19%. Gestisce tre stabilimenti produttivi: Roma, Padova e Bari. Oltre ai propri marchi nazionali (in primis linea Peroni e Nastro Azzurro), la società romana produce e distribuisce un marchio regionale (Raffo), una analcolica (Tourtel), una birra posizionata sulla fascia economica (Wührer) e il marchio internazionale Miller Genuine Draft. Nastro Azzurro è il marchio premium ed è diventato uno dei più importanti marchi internazionali del gruppo SABMiller. Peroni inoltre importa e distribuisce la Pilsner Urquel (altro prestigioso marchio internazionale del gruppo SABMiller) e altre marche di specialità estere che vanno ad integrare i proprio portafoglio di marche e tipologie.
+info: www.birraperoni.it
AB- INBEV ITALIA
Gruppo Anheuser-Busch InBev
La filiale italiana della multinazionale AB_Inbev opera in Italia solo in chiave commerciale ed occupa il terzo posto sul mercato nazionale con ca. 1,3 milioni di hl di birra venduti (oltre 7% del totale mercato a quantità). Il gruppo importa e distribuisce in Italia quasi tutti i principali marchi internazionali del gruppo: innanzitutto la linea di birre tedesche Beck’s (da sempre leader tra i marchi importati in Italia), l’americana Budweiser, le pils belghe Stella Artois e Jupiler, le bavaresi di Spaten-Franziskaner-Lowenbrau, le britanniche Bass e Tennent’s, le specialità Hoergarden e Leffe e altre ancora.
+info: it.becks.com/
CARLSBERG ITALIA
Gruppo Carlsberg
Al quarto posto nella classifica dei produttori, si pone la filiale italiana del gruppo Carlsberg che produce e distribuisce le birre del Birrifico Angelo Poretti (compresa la Splugen), i marchi internazionali del gruppo( Carlsberg e Tuborg), le birre Devil’s e la Kronenbourg della consociata francese. La società inoltre distribuisce diversi altri marchi del gruppo (tra cui Grimbergen e Holsten), importa e distribuisce anche le birre Tucher (provenienti dalla Germania), Corona Extra e altre marche del gruppo messicano Modelo.
+info: www.carlsbergitalia.it
BIRRA CASTELLO
Birra Castello Spa rappresenta uno dei pochi gruppi imprenditoriali italiani del settore birrario. Dal 2006, allo stabilimento di San Giorgio di Nogaro (UD) si è aggiunto quello storico di Pedavena (BL). Oggi è presente nel mercato con i marchi Birra Castello e Pedavena, ai quali recentemente è aggiunto Birra Dolomiti, prodotto nato da un progetto di filiera locale integrata, vista la tradizionale importanza attribuita al territorio e alla qualità delle materie prime. Con oltre un milione di hl prodotti nel 2012 , si colloca al quinto posto tra i principali competitori sul mercato italiano.
+info: www.birracastello.it
FORST
La Spezialbier-Brauerei Forst fu fondata nel 1857, nello stesso luogo ove essa si trova attualmente. Nell’anno 1863 Josef Fuchs ha rilevato l’azienda. Con inalterata dedizione, impegno e capacità imprenditoriali la Forst produce oggi (già nella quarta generazione) birre di eccezionale qualità, realizzando il motto di casa Forst che campeggia sulla torre della birreria “Nella dedizione – il successo”. Nel 2012 la società atesina ha venduto oltre 600.000 hl di birra (3,4% del mercato). La società importa e distribuisce anche alcune specialità dalla Germania e controlla anche la storica birreria piemontese Menabrea.
+info: www.forst.it
MENABREA
Gruppo Forst
Fondata a Biella nel 1846, Birra Menabrea Spa è la più antica fabbrica di birra italiana presente sul mercato. Oggi Birra Menabrea è riconosciuta ed apprezzata soprattutto per la qualità dei suoi prodotti, grazie alla quale si è aggiudicata, nel corso degli anni, prestigiosi e numerosi riconoscimenti internazionali. Il birrificio piemontese è oggi controllato dall’atesina Forst (Famiglia Fuchs). Nel 2012 ha venduto 185.000 hl di birra.
+info: www.birramenabrea.com
BAVARIA ITALIA
Gruppo Bavaria Holland
La società con sede a Torino è la filiale commerciale italiana dell’omonimo gruppo olandese, accreditata per un volume di birra venduto sul mercato italiano intorno ai 460.000 hl. Bavaria Italia ha saputo bene inserirsi sul mercato italiano con una efficace politica nei canali della grande distribuzione moderna. Di recente la casa olandese ha riposizionato i propri marchi sulla fascia premium del mercato.
+info: www.bavaria.com
CERES
gruppo Royal Unibrew
Ceres spa, con sede a Genova, è la filiale italiana del gruppo Royal Unibrew, il secondo gruppo birraio danese. L’Italia rappresenta il secondo più importante mercato del gruppo dopo la Danimarca, con un volume di vendite di oltre 400.000 hl. In Italia la Ceres ha saputo conquistarsi una posizione di leadership nel segmento delle birre speciali soprattutto con i marchi storici Strong Ale e Stout, ai quali nel tempo si sono via via aggiunti altri marchi: Old 9, Red Erik, Top Pilsner, Top Royal…. Il gruppo, inoltre, distribuisce in Italia le birre Faxe
+ info www.ceres.com
Seguono, con quantità variabili tra i 100.000 e i 200.000 hl/anno i gruppi tedeschi Warsteiner (che commercializza in Italia anche i marchi della tedesca Konig Ludwig e dell’inglese Thwaites), Radeberger/DAB e Paulaner, nonché gli irlandesi della Diageo/Guinness e la San Miguel spagnola. Seguono poi altri importanti gruppi tedeschi (Krombacher, Bitburger, Karlsberg, Kulmbacher, …), i belgi della John Martin’s e le austriache Brau Union, Villacher e Fohrenburg
A cura di Marco Emanuele Muraca
Per una più ampia panoramica sul mercato italiano della birra si rimanda all’ultimo annuario Birritalia
