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Il 35% dei francesi beve bevande biologiche. Secondo il barometro dell’Agence Bio pubblicato a febbraio, il 35% dei francesi ha consumato bevande biologiche nel 2017. Nel dettaglio, il 29% dei francesi ha consumato succo di frutta biologico, il 13% di vini biologici e il 3% altre bevande organiche.
Questo rapporto annuale fa il punto, in modo più ampio, sullo sviluppo del mercato dei prodotti alimentari che portano il marchio AB (ovvero Bio) in Francia. Rappresenterà oltre 8 miliardi di euro nel 2017. Secondo Agence Bio, i prodotti biologici restano il principale fattore di crescita nel settore alimentare, con una crescita del + 16% su un anno, o di + 1,11 miliardi di euro euro.
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