Si parte dal Salento per arrivare ai palati più esclusivi di ogni angolo del mondo. In occasione di Beer Attraction abbiamo incontrato Maurizio Zecca di Birra Salento, presso lo stand Brewrise, che la distribuisce: “Dopo un anno di esperienza con questi progetto, che parte dalla Puglia, adesso stiamo proponendo otto prodotti”. Tre le linee dai noi accattivanti: Passione, Tradizione e Provocazione. “Passione è legata a alla salentinità, al territorio. Sono birre speziate con prodotti tipici e nomi locali: Pizzica al peperoncino, Taranta al pepe. Tradizione è una rivisitazione degli stili birrai europei: una Pils, un Ale, sempre però con il nostro malto. Infine Provocazione, birre e prodotti più estremi: ad esempio una Pale Ale, che dalle botti barrique viene rifermentata con miele di castagno”.
BIRRA SALENTO
Via Ancona, 2
Leverano (LE) – Italia
(+39) 0832 925196
www.birrasalento.it
prodotti distribuiti da
Brewrise srl
Viale Europa 42b
Carmignano di Brenta, Padova
www.brewrise.com
