La crisi dei prezzi del caffè, iniziata nel 1998 e protrattasi fino al 2003, ha avuto una svolta positiva nel corso del 2004 e si è consolidata ulteriormente nel corso del 2005, grazie ad un migliore equilibrio tra domanda ed offerta.
In accordo con le valutazioni ICO**, nel 2005 la produzione mondiale di caffè verde si è attestata intorno ai 107 milioni di sacchi (1 sacco = 60 kg) con una flessione di oltre il 6% rispetto al 2004. Nelle prime quattro posizioni di paesi produttori si confermano:
>Brasile (33,4 mio sacchi),
>Vietnam (11 mio ),
>Colombia (11 mio)
>Indonesia 8,3 mio ).
Nell’assieme questi quattro paesi rappresentano circa il 60% del totale prodotto nel mondo, anche se nel corso del 2005 hanno accusato complessivamente un calo di circa 9 milioni di sacchi.
Contestualmente si è avuta una riduzione delle scorte sia nei paesi esportatori che nei paesi importatori e, grazie anche al fatto che i consumi si mantengono nel complesso sostenuti, si è generata una situazione favorevole al rialzo dei prezzi. La media del prezzo indicativo composto dell’ICO nel corso dell’annata del caffè 2005/06 è stato di 91,43 US cents per libbra contro 85,30 dell’annata 2004-05 e 57,77 dell’annata 2003-04. Quindi in sole due annate si è avuto un recupero di oltre il 58%. Si tenga conto che nel quinquennio precedente alla crisi (1994-1998) il prezzo medio del caffè si era mantenuto quasi costantemente al disopra dei 100 cent per libbra.
I consumi mondiali sono costantemente cresciuti negli ultimi anni, con una battuta d’arresto nel 2005; per il 2006 l’ICO prevede una ripresa della crescita a 117 milioni di sacchi. I primi quattro paesi consumatori sono:
>Stati Uniti (20, 8 mio sacchi di caffè verde equivalente),
>Brasile (circa 16 mio sacchi),
>Germania (8,1 mio),
>Giappone (7,2 mio).
Nell’assieme questi quattro paesi assorbono il 45% del totale consumo mondiale. L’Italia (con circa 5,5 mio sacchi) si colloca al quinto posto nella graduatoria mondiale..
** ICO International Coffee Organisation:
Contact: 22 Berners Street London W1T 3DD England
Tel: +44 (0)20 7612 0600 Fax: +44 (0)20 7612 0630
E-Mail: – www.ico.org -Exec. Director, Mr. Néstor Osorio
Stiamo preparando il nuovo ANNUARIO CAFFE’ ITALIA 2006-07 (prima edizione) che sarà pubblicato entro fine anno.
Se siete:
-produttore/torrefattore di caffè,
-fornitore specializzato,
-operatore del vending
e volete essere inseriti gratuitamente nel nuovo annuario, inviateci una e-mail (a) con la vostra anagrafica ed il nome della persona da contattare: vi invieremo subito il questionario per la raccolta dati ai fini dell’inserimento.
