La Maison Deutz ha recentemente presentato la versione Meurtet del suo “Hommage” a William Deutz. Oggi, un secondo Millesimato 2012, anch’esso prodotto in una edizione limitata di sole 800 bottiglie, delizia gli appassionati della prestigiosa Maison francese nata nel 1838 e distribuita in Italia in esclusiva da D&C.
Hommage 2012 La Côte Glacière è un eccellente Blanc de Noirs 100% Pinot Nero “Pure Ay”, la cui peculiarità è di essere stato prodotto con uve provenienti esclusivamente dalla storica parcelle di La Côte Glacière. Un vino raro e straordinario, ideato e fortemente voluto dal Presidente di Deutz, Fabrice Rosset e dallo Chef de cave Michel Davesne, in una “Limited edition” caratterizzata da una etichetta particolarmente originale ed elegante, dove predomina un raffinato color blu cobalto.
Note di degustazione
Straordinaria raffinatezza, bollicine finissime e uniformi, un colore di una delicata tonalità dorata dalle lievi sfumature ramate: Champagne Deutz Hommage 2012 La Côte Glacière ha un naso molto espressivo che riflette magnificamente l’esposizione a sud di cui godono le uve. E’ un vino di grande personalità grazie all’impronta lasciata dagli aromi floreali e di frutta matura – fiori di lillà, pere e pesche su tutti – con la promessa di note esotiche e mielose.
Al palato mostra una generosità seducente e una grande nobiltà che derivano dal perfetto equilibrio tra purezza e complessità, armonia e pura eleganza. Il finale è ricco e suggerisce al raffinato amante dello Champagne che Hommage 2012 La Côte Glacière è un vino da lungo invecchiamento in cantina.
Composizione della Cuvée
Prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero di Aÿ, coltivate nella parcelle di La Côte Glacière (100%).
Abbinamenti consigliati
Hommage 2012 La Côte Glacière è la scelta ideale per un aperitivo elegante o per accompagnare un menu gourmet a base di aragosta alla griglia, carpacci di tonno, pernice arrosto o formaggi a pasta molle. Si abbina alla perfezione anche con le ricette piccanti della tradizione asiatica.
Champagne Deutz Hommage 2012 La Côte Glacière è in vendita sul mercato italiano nelle migliori Enoteche grazie a D&C, una delle realtà più solide nel settore Beverage, impegnata a promuovere il consumo responsabile delle bevande alcoliche.
+INFO: www.dec.it
