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Quando unisci il Natale alla mixology, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo avvicinarci al tanto atteso 25 dicembre in maniera a dir poco speciale, percorrendo l’Italia da Nord a Sud a colpi di shaker e strainer.
Nei consueti 25 giorni del calendario dell’avvento, dunque, vi proporremo altrettanti drink dall’atmosfera e dagli ingredienti natalizi, preparati appositamente da alcuni tra i più importanti Bartender del nostro Paese.
Oggi, 10 dicembre, scendiamo a Gaeta, per incontrare Fabio Camboni, Barmanager presso Kasa Incanto e autore del libro “99%, il sottovuoto nel food e nel beverage”
WHITE CHRISTMAS
- 45 ml ITALIAN DRY GIN
- 15 ml COINTREAU ORANGE LIQUEUR
- 20 ml fresh lemo juice flavored LEMONGRASS and VANILLA
- SALTY TEAR AND OYSTER flower ICE CUBE
technique: shake and strain
Glass: old fashioned
garnis: ICE FLOWER TASTY
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