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Prosegue il nostro cammino miscelato vero il Natale, casella dopo casella per il Calendario dell’Avvento di Beverfood.com: con il drink di oggi voliamo a Napoli, nel minuscolo e splendido Flanagan’s di via Carlo Poerio. Ci accoglie Dario Iazzetta, già in passato vincitore della Mezan Challenge, che ci propone un drink a base di tradizione e famiglia.
Un twist sul più classico dei classici: l’Hot Toddy, probabilmente uno dei primi cocktail mai miscelati, che agli albori del consumo di drink complessi non serviva ad altro che a tenersi caldi. E per riuscirci, cosa meglio dell’abbraccio di un familiare? Dario usa allora un ingrediente segreto ma in realtà noto a chiunque nel mondo: l’intruglio della nonna.
Fernhot
- 45 ml Fernet Branca
- 22.5 ml Sciroppo di Camomilla (2:1)
- 60 ml Intruglio della Nonna*
- Tecnica: Build
- Bicchiere: Tazza pre-riscaldata
(*: 2 cucchiaini di tè nero, mezza barretta di cannella, 2 foglie di menta, 1 grano di anice stellata, due cucchiaini di chiodi di garofano. Bollire in acqua calda per cinque minuti, filtrare)
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