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Il Calendario dell’Avvento di Beverfood.com entra sempre più nel vivo. A 8 giorni esatti dal Natale, nonostante il periodo non semplice, l’aria di festa ha già pervaso ormai le case di tanti italiani e, con essa, anche i dolci tipici di queste festività.
Cosa succede se trasporti questa dolce atmosfera in un drink? Se lo è chiesto probabilmente anche Carola Abrate, barlady torinese – attualmente dietro al celebre bancone de “La Drogheria” in Piazza Vittorio Veneto – che, proprio per assaporare il Natale che verrà, ha pensato a un cocktail dal nome “Carrot Cake”. Al suo interno, troviamo quindi lo spirit per eccellenza di questo periodo (il Vermouth), accompagnato da una marmellata homemade di carote e aneto, con l’aggiunta di olio extravergine di oliva, liquore alla vaniglia, sciroppo di cannella e succo di limone. Insomma, se siete già stanchi di Pandori e Panettoni, non diteci che non vi abbiamo offerto una valida alternativa…
CARROT CAKE
50 ml Lillet blanc
2 spoon Marmellata di carote e aneto
10 ml Olio extravergine di oliva
25 ml Liquore alla vaniglia
15 ml Sciroppo di cannella
20 ml Succo di limone
Garnish: Foglia di Salvia
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