Slalom è una lager originale. Nasce in Scozia nel 1960 ed viene introdotta nel mercato italiano nei tardi anni ’80 Slalom diventa subito una strong un po’ fuori dal comune. Grazie al suo corpo estremamente deciso, rotondo e una forte personalità da 9° alcolici, chi la ama, infatti, la definisce “senza compromessi”! Oggi Slalom Strong Lager rinnova la sua immagine senza tradire i suoi tratti distintivi: vengono mantenuti i suoi colori blu e verde che caratterizzano la sua grafica molto accattivante. Oggi vengono esaltati in un’etichetta resa ancora più preziosa grazie all’utilizzo della carta metallina che esalta il look giovane e moderno di un logo che mette in evidenza il suo carattere “extra strong” e senza compromessi.
Il suo gusto si mantiene sempre in equilibrio tra il dolce e l’amaro rivelando un bouquet molto luppolato con profumi fruttati di base che non nascondono un’originale nota balsamica. La sua schiuma è compatta, aderente e persistente, il colore giallo paglierino. E’ una birra di bassa fermentazione con un colore giallo paglierino e con una gradazione alcolica decisa (9%), va servita a una temperatura compresa tra i 6°-7° C per esaltarne a pieno l’aroma.
Nonostante il carattere deciso Slalom Strong Lager è ottima anche in cucina e si abbina perfettamente a piatti strutturati con un carattere altrettanto forte come le carni di maiale, i wurstel con crauti, i tortelli di zucca, il cotechino con fagioli, le carni bianche lesse e il baccalà fritto. Si abbina alla perfezione anche con dolci della tradizione come con i cannoli alla siciliana.
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