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25/10/2023
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EVA rapporto sul mercato vending Europe: mercato in ripresa ma ancora al di sotto del 2019
La European Vending & Coffee Service Association (EVA) è lieta di annunciare di aver pubblicato l'ultima edizione del suo rapporto annuale, che fornisce un'analisi dettagliata di 24 mercati del vending e dell'Office Coffee Service (OCS), nonché una nuova versione contemporanea e più semplice per...
VINITALY-IWE: andamento consumi vino negli USA nei primi 8 mesi del 2023
Negli USA consumi a -7,5%. Italia (-3,2%) meglio della media, male Francia (-14,5%) e vini statunitensi (-8,3%). Ristorazione USA parla italiano con il 44% dei vini importati. Buyer on-trade protagonisti a IWE Chicago. Si conferma, anche alla prova dei consumi effettivi, la difficile stagion...
IIAC: l’arte della miscela per enfatizzare la qualità sensoriale del caffè
Mille miliardi di atti di consumo: è una stima, credibile anche se non precisa, degli atti di consumo annui di caffè sul pianeta terra. È una cifra enorme e di un’importanza strabiliante: potrebbero essere mille miliardi di momenti di felicità, di appagamento sensoriale. L...
Tête de Mort Triple e Ambree, per un Halloween da brivido
The Brewers of Europe: cosa stanno facendo i produttori di birra per il packaging sostenibile
La produzione della birra è un mestiere vecchio di migliaia di anni che continua ad evolversi e oggi è in grado di affrontare le sfide che il nostro pianeta si trova ad affrontare. I produttori di birra hanno una solida esperienza nella riduzione, riutilizzo e riciclaggio degli imballaggi della birr...
Sanpellegrino entra a far parte della comunità B Corp
Sanpellegrino, azienda di riferimento nel settore delle acque minerali e delle bibite non alcoliche, ha ottenuto il riconoscimento di B Corp, entrando a far parte di una comunità internazionale di oltre 7.500 aziende, che rispettano elevati standard di performance sociale e ambientale, trasparenza ...
Castagner fa il pieno di premi: 5 Grappoli Bibenda per 4 grappe e oro al Concours Mondial de Bruxelles
Fa incetta di premi Castagner, una delle distillerie più celebri e importanti del Nordest per la grappa di qualità. Nell'ultimo mese la società di Visnà di Vazzola (Treviso) si è aggiudicata i prestigiosi 5 Grappoli della Guida Bibenda 2024 risultando tra le aziende più premiate d'Italia. Ben 4 refe...
Dalla Corte presenta Zero Plus: la nuova generazione di macchine per espresso
Dalla Corte, leader nel settore nella produzione di macchine per caffè espresso innovative, annuncia il lancio di Zero Plus. Il suo debutto è avvenuto presso Host Milano, una delle più prestigiose fiere dell'hospitality al mondo. Dal 13 al 17 ottobre, i visitatori hanno avuto l'opportunità di ammira...
Scopri come rendere le tue filiere più resilienti e sicure
Select alla Venice Cocktail Week’23 per celebrare il vero Spritz veneziano e l’arte della miscelazione
Il legame tra Select e la sua città di origine si rinnova in occasione della Venice Cocktail Week (23 ottobre - 29 ottobre). Anche per la terza edizione dell’evento, l’Aperitivo di Gruppo Montenegro si conferma main sponsor della manifestazione e si prepara ad animarne il programma con appuntamenti ...
Assobibe: sostenere i consumi fuori casa ed evitare nuove tasse come sugar e plastic tax
In un momento difficile per il mercato dei consumi fuori casa, penalizzato da grandi incertezze e da un’inflazione che impatta enormemente sul potere di acquisto delle famiglie italiane, la Filiera dev’essere unita nel chiedere politiche che sostengano la crescita e le imprese. In questo contesto, i...
Compagnia dei Caraibi presenta il nuovo catalogo prodotti con le novità Premium e Ultra Premium
Continua l’instancabile viaggio di scoperta e conoscenza dell’universo degli spirits di Compagnia dei Caraibi che negli anni ha costruito un portfolio ricco di prodotti premium e ultra-premium provenienti da tutto il mondo. “Mercanti di merci e di idee”, questo lo statement che l’azienda ha fatto su...
Tony Melillo, da Varrone carne, fuoco, vino e quell’annata 2005 di Amarone Bertani devastante…
C’è un nome che nell’immaginario gourmet riporta subito alla carne. Varrone, sinonimo di carne di qualità ma non solo. Da Varrone la griglia è l’indiscussa protagonista, alimentata dal legno di quercia perfetto per questa tipologia di cottura, illuminata dalle fiamme del fuoco vivo. Un menù con mate...
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World Pasta Day, un piatto su quattro nel mondo è italiano, in 25 anni export +210%
Si festeggia oggi mercoledì 25 ottobre il World Pasta Day, una ricorrenza speciale con in programma eventi, maratone social, testimonial e celebrazioni globali con i pastai italiani di Unione Italiana Food. La produzione mondiale di pasta sfiora i 17 milioni di tonnellate (+1,8% sul 2021), raddoppia...
Ales & Co presenta Dead Guy Ale di Rogue, la birra di Halloween
Nonostante l’autunno arrivato con qualche giorno di ritardo, siamo convinti che come sempre ad ottobre le foglie cadranno e che mostri e vampiri infesteranno l’ultima notte del mese. Halloween ci sarà, e noi saremo pronti con una birra perfetta per l’occasione… e non solo. Ment...
Teo KayKay e Pellegrini SpA presentano la Cyber Cuvée, lo Champagne disegnato con l’AI
In occasione dello Champagne Day 2023 di venerdì 27 Ottobre, Teo KayKay, artista e designer degli champagne, in collaborazione con Pellegrini S.p.A, presenta una novità nel mondo dello Champagne: la Cyber Cuvée, il primo champagne al mondo con una etichetta disegnata dall'Intelligenza Artificiale. ...
“Tito’s for Dogs”: il progetto di Tito’s Vodka per migliorare la vita degli animali
Si parla tanto di ambiente, di sostenibilità e di rispetto per il pianeta, ma avete mai sentito parlare di spirits animal friendly? Questa curiosa novità a quattro zampe arriva da Milano, dove lo scorso giovedì 12 ottobre il locale Surfer’s Garden (Piazza Caduti del Lavoro, 5) ha ospitato il lancio ...
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