La XIII edizione dell’annuario INFOBIRRA®ITALIA 2009/10 della Beverfood edizioni si presenta ricco di dati, informazioni e immagini per fornire ai professionisti del beverage un panorama sempre più completo e puntuale su tutti gli aspetti e gli operatori del settore. In oltre 400 pagine il nuovo annuario INFOBIRRA® ITALIA, mette a fuoco i mercati ed il quadro competitivo nazionale e internazionale, i prodotti e le marche, i produttori italiani e stranieri operanti in Italia, gli importatori, i micro birrai & brew pub artigianali, i fornitori specializzati, i gruppi della distribuzione e le associazioni settoriali.
L’Annuario apre, come al solito, con un’ampia Sezione Mercati . Dopo una messa a fuoco dei dati fondamentali internazionali, l’annuario presenta un’analisi del settore in Europa con i profili di mercato delle 32 nazioni più importanti del continente. Per l’Italia viene riportato un profilo essenziale ma completo e aggiornato al 2008 di tutte gli aspetti fondamentali del mercato, con riguardo a produzione, import & export, consumi, canali, competitori, importatori, ecc. Segue il consueto Repertorio delle Marche, che, dopo un essenziale glossario tipologico, riporta la schedatura aggiornata delle oltre 1.500 marche di birra commercializzate in Italia, con l’indicazione per ciascuna delle caratteristiche fondamentali (denominazione, tipologia, gradazione, colore, confezioni, produttore).
La parte più ampia dell’annuario è naturalmente dedicata alla Sezione Produttori con le schede informative complete e aggiornate degli oltre 250 produttori (nazionali ed esteri) che operano sul mercato italiano. Ciascuna scheda riporta i dati fondamentali del produttore, i prodotti commercializzati sul nostro mercato ed i partner distributivi. Questa parte si completa con la sub-sezione degli Importatori e Agenzie Nazionali per i quali vengono forniti dati anagrafici, management, marche rappresentate, ecc.
Una speciale sezione di oltre 100 pagine viene dedicata al mondo effervescente della “Birra Artigianale” , che si apre con un servizio sulla evoluzione dei microbirrifIci e brew pub in Italia, seguito da uno speciale sui microbirrifici dell’Italia Centrale e Sardegna. Ma la parte più corposa di questa sezione è quella dedicata ai ca. 270 microbirrifici e brew pub nelle varie regioni italiane, con il complemento di oltre 50 unità tra birroteche e beer shop.
Un’ampia sezione è poi dedicata ai Fornitori di Prodotti e Servizi per i vari operatori del settore birrario (produttori industriali e artigianali, distributori di ogni livello, locali e punti di vendita e somministrazione), con un’ampia rubrica che segnala ca. 300 aziende specializzate nei vari segmenti di attività. Una ultima sezione, Per Saperne di Più, riporta infine le schede anagrafiche di tutti i gruppi ingrosso bevande, dei gruppi e catene della GDO, le associazioni di categoria nei vari paesi, gli organi di stampa settoriali. L’annuario si conclude con i preziosi Indici Sitografici che consentono la possibilità di approfondimenti per tutti gli operatori che dispongono di siti web.
L’annuario è disponibile sia in versione digitale (Pdf) che in versione cartacea. Può essere consultato per gli indici (www.beverfood.com/quantic/negozio/product/annuari-beverfood-cartacei/birritalia-beverfood-annuario/) ed eventualmente ordinato attraverso il portale (www.beverfood.com/v2/modules/xt_conteudo/index.php?id=6) o anche direttamente, agli uffici Beverfood (tel. 0292806175 – )
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