Sarà un’autentica festa aperta a tutti gli amanti del mondo delle birre artigianali quella in programma venerdi’ 3 gennaio 2014, a partire dalle ore 21, alla birreria Lambiczoon di Milano (via Fiuli 46): un appuntamento che svelerà finalmente il nome del BIRRAIO DELL’ANNO 2013, attesissimo riconoscimento giunto alla sua quinta edizione, ideato e organizzato dal network Fermento Birra (www.fermentobirranetwork.com), con la sponsorizzazione di Comac (www.comacitalia.it). Nel corso della serata, sarà possibile trovare alla spina e in bottiglia le etichette dei cinque birrai in lizza per il trofeo, per l’occasione tutti presenti. Ad anticipare la proclamazione del vincitore sarà una degustazione davvero speciale curata dal degustatore Lorenzo “Kuaska” Dabove, con assaggio di cinque birre molto speciali, concesse per l’occasione dai finalisti.
Il premio, con giudizio espresso da oltre 50 esperti italiani del settore, punta a valutare il lavoro complessivo del birraio e non la qualità di una singola birra, premiando così la bravura tecnica, la filosofia produttiva e, in definitiva, la capacità di emozionare dimostrata durante l’intero anno. Questi i cinque finalisti in lizza per il premio:
…Giovanni Campari del Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (PR)
…Luigi “Schigi” D’Amelio del birrificio Extraomnes di Marnate (VA)
…Riccardo Franzosi del Birrificio Montegioco di Montegioco (AL)
…Gino Perissutti del birrificio Foglie d’Erba di Forni di Sotto (UD)
…Nicola Perra del birrificio Barley di Maracalagonis (CA)
IL PROGRAMMA DELLA SERATA
Dalle ore 21.00 alle 2.00
Alla spina e/o in bottiglia le birre dei 5 migliori birrai d’Italia (ingresso gratuito)
Dalle 21.15 alle 23.00
Inizio della premiazione, condotta da Lorenzo “Kuaska” Dabove e anticipata da una degustazione unica di cinque birre presentate dai cinque birrai finalisti
Birre in degustazione:
…A Freewheelin’ IPA del birrificio Foglie d’Erba
…Bloed Saison alle ciliegie del Birrificio Extraomnes
…Tibir 2013 del birrificio Montegioco (anteprima)
…BBevò riserva 2008 “versione piatta” del birrificio Barley
…Black Jack Speyside 2003 del Birrificio del Ducato
(posti limitati – prenotazione obbligatoria a – 20 euro comprensivo di birre e tagliere di salumi e formaggi).
Per maggiori informazioni: – www.birraiodellanno.it
