Non è una competition come tutte le altre, ma si differenzia per una mixology sostenibile. Semaforo verde per le iscrizioni alla Road to Las Isletas, la Sustainable Cocktail Challenge 2024 di Flor de Caña Rum, il primo distillato al mondo certificato Carbon Neutral e Fair Trade. Aperta la piattaforma che mira a promuovere la mixology sostenibile nella comunità globale dei bartender, per costruire collettivamente un futuro migliore, mettendo insieme talento, creatività e cocktail sostenibili.
I bartender italiani possono iscriversi al concorso fino al 30 giugno 2024, visitando il sito www.flordecanachallenge.com e seguendo alcuni semplici passaggi, informazioni dettagliate sui criteri, le linee guida e le condizioni del concorso. L’iniziativa invita bar e bartender a creare cocktail sostenibili a base di Flor de Caña Rum 12 YO, utilizzando ingredienti e tecniche sostenibili. Oltre a essere disponibili sul menu per i consumatori, queste originali creazioni parteciperanno a un concorso che premierà i miglior cocktail sostenibili d’Italia. In Italia saranno cinque i finalisti che si qualificheranno per la finale italiana di Madrid dal 24 al 26 settembre. Il vincitore volerà poi in Nicaragua nei primi mesi del 2025 per la finalissima mondiale.
Attraverso la piattaforma, Flor de Caña lavorerà anche a stretto contatto con i gestori dei bar e i bartender per sottolineare l’importanza di pratiche sostenibili nelle loro operazioni quotidiane. Su questo fronte il brand collabora con la Sustainable Restaurant Association, un’organizzazione no-profit con sede nel Regno Unito che promuove la sostenibilità nei bar e nei ristoranti, che fornirà risorse e indicazioni ai partecipanti. Oltre 30 Paesi partecipano alla Sustainable Cocktail Challenge, per sugellare il lungo impegno di Flor de Caña per la sostenibilità, per condividere e promuovere questi valori con la comunità globale dei bartender. Il Dive Cocktail House con Geanfranco Chavez ha rappresentato l’Italia nella Finale globale della Sustainable Cocktail Challenge 2023, che ha visto trionfare Julie Nguyen dell’Opium Bar in Thailandia.
Flor de Caña, distribuito in Italia da Velier, è un marchio di rum Premium e il primo distillato al mondo certificato Carbon Neutral e Fair Trade. Proveniente da una tenuta familiare del 1890, viene distillato con il 100% di energia rinnovabile e invecchiato naturalmente ai piedi di un vulcano attivo, senza zucchero né ingredienti artificiali. Il marchio è riconosciuto come leader globale nella sostenibilità, e ha ricevuto riconoscimenti come “World’s Most Sustainable Rum Brand” (USA), “Ethical Award” (Regno Unito) e “Sustainable Spirits Producer” (Francia).
+ info www.flordecana.com
