Carlo Alberto – il vermouth nato a Torino nel 1837, di proprietà di Compagnia dei Caraibi – celebra la Giornata Mondiale dell’Aperitivo con un grande classico della mixology italiana: Vermouth & Soda. Naturalmente low alcohol, in un momento in cui la bassa gradazione è tra le tendenze più forti, il raffinato profilo aromatico di Riserva Carlo Alberto viene riportato al centro del cocktail ed esaltato dall’aggiunta della soda.
Carlo Alberto, simbolo di storia e tradizione, rappresenta la quintessenza di un momento tutto italiano e, da sempre, trasforma l’aperitivo in un momento indimenticabile. Oggi il brand si posiziona come il cult dell’aperitivo, un prodotto capace di parlare la lingua universale del piacere. Bere un Vermouth Carlo Alberto è più di un semplice atto di consumo, è un rituale che evoca un senso di convivialità e che permette di viaggiare in tutto il mondo. Nato per accompagnare i primissimi aperitivi nei salotti torinesi – durante quella che viene presto rinominata come l’Ora del Vermouth -, sotto i porticati delle vie del centro, questo vino fortificato piemontese ha conquistato i palati di tutto il mondo sia per il suo ruolo da protagonista nella mixology che per la sua capacità di essere apprezzato liscio.
Icona dell’hotellerie internazionale d’eccellenza, Carlo Alberto supporta i 50 Best Hotels con il premio speciale Best Boutique Hotel, e unisce un’identità fatta di stile, ricercatezza e tradizione con l’entusiasmo e la freschezza del momento dell’aperitivo. La bottiglia di Riserva Carlo Alberto rende omaggio all’architettura di Torino con le sue colonne e i suoi archi, ricordando Palazzo Madama e la Gran Madre, e sottolinea così il legame con la città in cui ha avuto origine la tradizione dell’aperitivo.
Le celebrazioni del momento aperitivo continueranno fino a fine ottobre con “Carlo Alberto On Tour”, il ciclo di 30 appuntamenti che animerà alcuni selezionati locali lungo tutta la Penisola con serate dedicate e signature drink realizzati ad hoc. Il calendario aggiornato delle serate è disponibile qui.
RISERVA CARLO ALBERTO & SODA
- 6 cl Riserva Carlo Alberto Red / White / Extra Dry (a piacere)
- Top di soda
Tecnica: build
Bicchiere: Tumbler
LA GAMMA DI PRODOTTI CARLO ALBERTO
La gamma prodotti si compone di tre Vermouth Riserva e due prodotti di linea, ideali per la mixology. Vermouth Riserva Carlo Alberto Red, White, Extra Dry sono ideali da bere lisci o con soda; sono ready to drink unici al mondo, creati a partire da ingredienti rari e tecniche antiche. Oggi la ricetta conta ventisette botaniche e due eccellenti uve piemontesi, l’Erbaluce di Caluso e m.p.f. di uve Moscato, che qualificano la Riserva Carlo Alberto come Vermouth di Torino Superiore.
Riserva Carlo Alberto Red ha un cuore fatto di calde spezie, frutta rossa e agrumi. Sentori di ciliegia e fava tonka rendono questo vermouth estremamente pieno di carattere.
Riserva Carlo Alberto White, vincitore nel 2020 della medaglia oro ai World Vermouth Awards, è un’altalena di sapori: deliziosamente dolce, non perde la meravigliosa finezza ed eleganza, con sentori di sambuco e frutta sciroppata come prima espressione. La chiusura a palato vira sull’amaricante con sentori di genziana e note acide.
Riserva Carlo Alberto Extra Dry, con meno di 30 g/l di zucchero, si avvicina molto all’idea di un vino in purezza. Al palato stupisce per le spiccate note vegetali e di zafferano che accompagnano ogni sorso, regalandoci un vermouth tanto secco quanto aromatico.
Vermouth Carlo Alberto Red e White in formato 1L sono invece la base perfetta per una mixology d’autore. Pensati per sposarsi alla perfezione con ogni tipo di distillato, interpretano qualsiasi tipologia di cocktail e sorprendono animo e palato.
+Info: www.compagniadeicaraibi.com
