Lurisia firma le etichette di una tra le acque più salutari e leggere d’Europa e di bevande originali e buone. Ma questo non basta a raccontare chi siamo. Ci sono altre qualità e valori che ci rendono unici come la particolare attenzione alla tutela dell’ambiente che ci circonda e all’utilizzo consapevole e sostenibile delle risorse.
Siamo dalla parte del territorio. Abbiamo a cuore ogni ettaro della concessione mineraria del Monte Pigna, dove nasce la nostra acqua. Tutelare l’ambiente per Lurisia significa salvaguardia del territorio da ogni possibile fonte d’inquinamento e sversamento, denuncia delle costruzioni abusive, divieto di sfruttamento idrico. Significa anche grande cura per flora e fauna autoctone, consapevoli che le qualità dell’acqua sono profondamente legate alla salute della terra, dove la falda si alimenta, dove la neve che filtra nel sottosuolo raccoglie i minerali buoni, elementi naturali che determinano le caratteristiche e la genuinità dell’acqua Lurisia.
Per questo anche nel 2015 siamo con Cheese, la manifestazione biennale dedicata alle forme del latte, perché in montagna “Alla sorgente del Latte” ci siamo anche noi con la nostra acqua.
+info: www.slowfood.it – www.lurisia.it –
