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A Firenze torna uno dei premi più attesi del panorama brassicolo italiano: Birraio dell’Anno, il riconoscimento ideato e organizzato da Fermento Birra con la sponsorizzazione di VDGlass  che ogni anno premia il miglior artigiano della birra italiana. Da venerdì 15 a domenica 17 gennaio 2016 sarà il teatro Obihall ad ospitare la settima edizione del premio/evento.

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Birraio dell’anno è un vero e proprio tributo alla birra artigianale italiana, un evento ricco di emozioni birrarie garantite da un’offerta ultra-selezionata composta da 100 birre artigianali alla spina, prodotte dai migliori 20 birrifici artigianali e, novità, dai 5 migliori birrifici emergenti. Al noto degustatore Lorenzo “Kuaska” Dabove il compito di pronunciare sabato 16 (inizio premiazione ore 21.30) l’atteso nome del vincitore dell’ambito premio Birraio dell’Anno, oltre a quello del migliore Birraio Emergente, riconosciuto al produttore con meno di due anni di esperienza. L’evento sarà impreziosito sia da degustazioni-showrealizzate sul palco del teatro, sia da incontri di approfondimento nell’area Beer Match.

Annuario Birre Italia Birritalia 2023-24 Beverfood.com
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Protagonista anche lo street food di qualità grazie alla collaborazione con Cucine di Stradache porterà una selezione di truck e banchi ricchi di sfiziosità e gustosi street food come gli hamburger di chianina; arancine, cannoli, pane e panelle dalla Sicilia; la porchetta e il cicotto dall’Umbria; il lampredotto e il quinto quarto fiorentino; i Trapizzini, triangoli di focaccia ripieni di sughi della tradizione romana e altre bontà; e ancora arrosticini e olive all’ascolana direttamente dalle Marche.

+info: www.fermentobirra.com

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