Si avvicina l’appuntamento con il World of Coffee di Dublino, l’evento organizzato da Scae in programma dal 23 al 25 giugno: un’occasione unica per un viaggio a 360° nel mondo del caffè, aperta a professionisti, baristi e coffee lovers di tutto il mondo (www.worldofcoffee-dublin.com).
Già sponsor ufficiale per la pulizia di macchine e accessori allo UK Barista Championship 2016, pulyCAFF rinnova il proprio impegno a favore di una diffusione della cultura del pulito con la sua partecipazione al World of Coffee, mettendo in mostra in uno dei principali mercati esteri la sua ricca gamma di prodotti per la pulizia, sempre più completa e versatile.
Uno stand pulito
Da non perdere dunque una visita allo stand K4/K11 di Jaguar Espresso, distributore ufficiale dei prodotti pulyCAFF, presso il quale scoprire novità e porre eventuali domande su un argomento fondamentale per la buona riuscita di qualsiasi tipo di estrazione: la pulizia delle macchine e degli accessori utili per la trasformazione del caffè. Tra i numerosi prodotti spicca il nuovo pulyGRIND, il pratico pulitore delle macine che con il nuovo packaging da 10 buste monodose si unisce alla linea di prodotti “green”. Si presenta come una polvere formata da piccoli cristalli a base di amidi alimentari privi di glutine ad altissimo potere assorbente per oli e grassi: passando tra le macine, le ripuliscono dai depositi di caffè assicurando un macinato dalla granulometria costante e un espresso privo di cattivi odori. Insieme a pulyGRIND Hopper, il pratico pulitore della tramoggia e del dosatore, forma l’accoppiata vincente per pulire il macinacaffè in modo semplice, rapido e sicuro. Non mancheranno poi i “classici” apprezzati dai baristi di tutto il mondo: da pulyCAFF Plus (anche in versione Green Power) a pulyMILK, da pulyBAR Igienic a Puly Descaler.
Un supporto ai finalisti
Insieme alla squadra di pulyCAFF sarà presente a Dublino anche Elisabetta Paviglianiti, la barista del Caffè Napoli di Milano che grazie alla partecipazione al Puly Day presso la 9Bar School di Rivazzano Terme (Pavia) e a una buona dose di fortuna parteciperà all’esperienza irlandese. Naturalmente non mancherà di fare il tifo insieme a pulyCAFF per gli italiani Angelo Segoni, finalista al World Barista Championship, Eddy Righi, finalista al World Brewers Cup, e Matteo Beluffi, finalista al World Aeropress Championship. In bocca al lupo ragazzi!
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www.pulycaff.com –
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SCHEDA DI APPROFONDIMENTO E ALTRE NEWS ASACHIMICI
SE ANCORA NON L’AVETE FATTO, VI SUGGERIAMO DI SCARICARVI GRATUITAMENTE UNA COPIA DELL’ANNUARIO COFFITALIA 2015/16 DA: www.beverfood.com/downloads/annuario-coffitalia-caffe-italia16/
PULYCAFF at the WOC in Dublin: the cleaning culture
In a clean stand
It is almost time for the appointment with the World of Coffee in Dublin, the event organized by Scae scheduled from June 23 to 25: a unique opportunity for a full immersion in the coffee world, open to professionals, bartenders and coffee lovers from all the world (www.worldofcoffee-dublin.com). Already the official sponsor for machine and accessory cleaning at the UK Barista Championship 2016, pulyCAFF renews its commitment in spreading the cleaning culture with its participation in the World of Coffee, showing its rich line of cleaning products, more and more complete and versatile, in one of the main foreign markets.
A clean stand
Don’t forget to visit the Jaguar Espresso stand (K4/K11), the official distributor of pulyCAFF products, where you can find new products and ask any questions about a key issue for the success of any type of brewing: the cleaning of the machine and of the accessories required for coffee bean processing. Among the many products stands out the new pulyGRIND, the handy cleaner for the blades which joins the “green” product line with the new 10 single bag package. The cleaner comes in powder form containing small food starch-based, gluten-free crystals that exercise a highly absorbent action on oils and fats; passing through the grinders, the powder removes coffee residues, ensuring a ground product with an even granulometry and an espresso devoid of bad odours. Together with pulyGRIND Hopper, the practical hopper and doser unit cleaner, it makes up a winning pair for simply, swiftly and safely cleaning the coffee grinders. There will also be some “classics” appreciated by bartenders around the world: from pulyCAFF Plus (also in the Green Power version) to pulyMILK, from pulyBAR Igienic to Puly Descaler.
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