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L’associazione americana “Brewers Association” ha rilasciato i dati di mercato per il 2016 per quanto riguarda il mondo delle “craft brewing” ovvero i birrifici artigianali in america.
Il fenomeno è in costante crescita, anno dopo anno, ed è arrivato a prendere grossi spazi.
Con 5,300 operative quest’anno, i piccoli e indipendenti produttori rappresentano insieme il 12.3% del mercato in termini di volume.
Una crescita del 6% in volume e del 10% in valore, per un business da $23.5 miliardi.
Dal 2011 la crescita è costante, e sull’anno a venire ci si può attendere risultati analoghi.
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+info:
www.brewersassociation.org/press-releases/2016-growth-small-independent-brewers/
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