Per lennesima volta lazienda San Martino Srl ha conquistato Il Superior Taste Award di Bruxelles con le sue acque minerali. Per ledizione 2017 lazienda sarda, diretta da Luca Simula, ha conquistato il premio a tre stelle (cioè valutazione eccezionale) sia con lacqua San Martino Effervescente Naturale che con lacqua San Martino Frizzante.
La Effervescente Naturale ha conquistato il premio più volte di seguito negli ultimi anni e difatti ha ottenuto lo speciale Crystal Taste Award, attribuito ai prodotti che sono stati premiati con 3 stelle per 3 anni di seguito da giurie differenti con un punteggio di 90% o oltre. L’Acqua Minerale di San Martino nasce nel nord-ovest della Sardegna, sull’altopiano del Coros. Composizione, gusto, proprietà salutari: un insieme strutturato di tratti somatici formano l’unicità dell’Acqua Minerale di San Martino, che alla freschezza cristallina associa la forza dei minerali e la vitalità dell’effervescenza naturale alla sorgente, dall’antichità alla contemporaneità.
La risorsa San Martino nasce dalla frequentazione di rocce vulcaniche in uno spesso plateau antico: il massiccio andesitico di Osilo. Il corredo ionico sale dalle profondità del suolo intatto, portando alla luce la sua dote di eccellenza: la vivacità dell’effervescenza naturale alla sorgente. L’Acqua di San Martino è classificabile come Iperminerale. L’equilibrio tra i suoi preziosi minerali è tale che, oltre ad essere un’ottima acqua da tavola, può essere di grande ausilio per la salute. Con il suo contenuto di bicarbonati naturali tra i più alti al mondo, favorisce la digestione, lasciando una piacevole sensazione di leggerezza a fine pasto. Il suo bouquet minerale favorisce la gradevolezza delle pietanze: quando arrivano i cibi, le gradazioni di sapore si esaltano, i profumi si valorizzano mentre i chiaroscuri delle materie prime si distinguono. Rotonda in bocca e appagante, è delicata con i sapori forti e sostiene quelli più leggeri. Ogni sorso è uno spettacolo, a casa e fuori casa.
L’International Taste & Quality Institute – iTQi – (Istituto Internazionale del Gusto e della Qualità) a Bruxelles – è l’organizzazione leader mondiale nella degustazione e promozione di alimenti e bevande dal gusto superiore. Per le sue giurie, iTQi lavora in stretta collaborazione con le 15 più prestigiose associazioni culinarie e per le bevande con l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) presenti in più di 30 paesi europei. Il Superior Taste Award rappresenta un riconoscimento internazionale unico basato sulla valutazione alla cieca di Chef e Sommelier, leader di opinione ed esperti in gusto.
+INFO: www.acquasanmartino.it/