Gaudianello Monticchio

Analisi Chimico Fisica

Università degli Studi di Napoli Federico II
Dipartimento di Scienze Chimiche
30.09.2020

Caratteristiche Chimico Fisiche

Temperatura alla sorgente °C 20,8
pH - 5,85
Conducibilità a 20°C μS/cm 1520
Residuo fisso a 180°C mg/L 1183
Silice (come SiO2) mg/L 110

Sostanze Disciolte in un litro di acqua

Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica
libera alla sorgente mg/L 2970
Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ioni udm valori
Bicarbonati mg/L 965
Calcio mg/L 154
Sodio mg/L 130
Solfati mg/L 129
Magnesio mg/L 59
Potassio mg/L 51
Cloruri mg/L 41
Nitrati mg/L 3

Qualità Salienti

Gustosa, naturalmente gassata, Gaudianello si distingue per l’effervescenza di origine vulcanica particolarmente apprezzata a tavola grazie anche all’equilibrio dei sali minerali contenuti. Un’acqua completa dalla lunga persistenza dove minerali e bollicine si fondono insieme per stimolare le papille gustative con il risultato di un gusto unico in ideale accompagnamento a portate semplici non eccessivamente elaborate.