Tra le novità più interessanti presenti di recente sugli scaffali dei supermercati, c’è sicuramente l’acqua proteica. Di seguito riportiamo una panoramica essenziale tratta da una nota esplicita pubblicata di recente sul sito di Acqua Sant’Anna (www.santanna.it) che è uno dei principali produttori di acque proteiche in Italia.
L’acqua proteica è una bevanda che combina le proprietà idratanti dell’acqua con l’aggiunta di proteine (quota extra che va dai 10 ai 20 grammi), solitamente derivate dal siero di latte o da collagene idrolizzato. Caratterizzata dalla presenza di componenti quali calcio, magnesio e zinco, l’acqua proteica negli ultimi tempi si è diffusa, diventando un prodotto popolare reperibile non solo in negozi specializzati, ma anche nella GDO.
I BENEFICI DELL’ACQUA PROTEICA
L’acqua proteica viene proposta per offrire un modo conveniente e a basso contenuto calorico per integrare l’assunzione di proteine nella dieta, particolarmente apprezzata da coloro che praticano attività fisica regolare per soddisfare il fabbisogno proteico in allenamento ma non solo. A differenza delle classiche bevande proteiche, spesso ricche di additivi e calorie, tende ad essere più leggera e con un profilo nutrizionale più pulito, rendendola una scelta popolare per l’idratazione post-allenamento o come integratore quotidiano di proteine. La sua crescente popolarità si deve alla sua facilità di consumo, al gusto gradevole e alla capacità di unire i benefici delle proteine con quelli dell’acqua, essenziale per una buona idratazione.
Offre diversi benefici, specialmente se assunta nella dose consigliata (15g di proteine al giorno) e in accompagnamento ad un’attività fisica regolare. Studi scientifici hanno dimostrato che l’assunzione di 15 g di proteine al giorno, accompagnata da una regolare attività fisica, contribuisce:
- Ad aumentare la massa magra;
- Al mantenimento della massa ossea;
- Ad aumentare la forza muscolare.
Inoltre, in generale l’acqua proteica è dissetante e rappresenta un’ottima alternativa ad altre bevande perché mette a disposizione i benefici delle proteine senza l’aggiunta di zuccheri e grassi che si trovano in molti altri prodotti.
“Il prodotto non è da intendersi come sostituto dei pasti e di una dieta sana ed equilibrata”.
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CI SONO CONTROINDICAZIONI?
L’acqua proteica (che non deve mai superare la dose consigliata) può essere controindicata per alcuni individui a causa delle loro condizioni di salute specifiche o delle sensibilità. Persone con problemi renali, come l’insufficienza renale, dovrebbero fare attenzione con prodotti ad alto contenuto proteico, poiché un eccesso di proteine può aumentare il carico sui reni.
Allo stesso modo, chi ha allergie o intolleranze alle proteine utilizzate nell’acqua proteica, come quelle del siero del latte o della soia, dovrebbe evitarla. Anche chi segue una dieta con restrizioni specifiche, per esempio a basso contenuto proteico per motivi di salute, dovrebbe consultare un medico prima di includere l’acqua proteica nella propria dieta.
Infine, persone con condizioni mediche che richiedono un controllo rigoroso dell’apporto di nutrienti, come diabetici o coloro con certi disordini metabolici, potrebbero aver bisogno di valutare attentamente l’inclusione di acqua proteica nel loro regime alimentare.
Fonte: www.santanna.it/il-bicchiere-mezzo-pieno/lacqua-proteica/
