Il mercato italiano delle acque minerali ha chiuso il 2019 con un leggero incremento dei consumi e della produzione, mentre per il 2020 si prospetta un consolidamento dei consumi domestici ma una perdita di volumi dei consumi fuori casa a causa della crisi pandemica.
Nel 2019 il consumo complessivo annuo è stato di 13,5 miliardi di litri con un consumo pro capite di 222 litri/anno, il più alto a livello europeo e uno dei più alti a livello mondiale. Il giro d’affari complessivo del settore in Italia si pone intorno ai 2,9 miliardi di euro. L’industria delle acque minerali è diffusa su tutto il territorio nazionale con sorgenti e impianti di imbottigliamento in tutte le regioni. L’industria dell’acqua minerale è anche forte esportatrice (oltre 1,6 miliardi di litri) e quindi il totale dei volumi produttivi (consumi interni più export meno import) ha ormai raggiunto oltre 15,1 miliardi di litri. Per il 2020, i dati IRI (relativi alla moderna distribuzione) evidenziano a fine settembre 2020 un ulteriore passo in avanti con una crescita dei volumi del 2%, ma il mercato complessivo è destinato a chiudere in perdita a causa del crollo delle vendite nei canali del fuori casa dovuto alla crisi Covid-19.
Il nuovo report settoriale Acquitalia (240 pagine fitte di dati, informazioni e immagini) è pubblicato in collaborazione con Mineracqua (l’associazione imprenditoriale delle industrie italiane di acque minerali naturali e acque di sorgente) e mette a fuoco tutta la complessa realtà settoriale delle acque minerali con riguardo a mercati e scenari competitivi, marche, confezioni & packaging, produttori e fornitori specializzati.
L’Annuario Acquitaliafornisce innanzitutto una panoramica essenziale ma completa del mercato nazionale, con riferimento alla produzione & consumi, mix prodotti, consumatori e occasioni di consumo, packaging, canali di vendita, quadro competitivo. La sezione fornisce anche il Repertorio Marche Acque Minerali e di Sorgente (circa 250 in tutta Italia) con le informazioni di base per ciascuna marca ed inoltre una Vetrina Confezioni con le varie tipologie di packaging nei vari segmenti.
La parte più corposa della sezione acque minerali è dedicata alle varie Fonti e Aziende Imbottigliatrici (ca. 130), schedulate regione per regione. Ogni scheda riporta l’anagrafica societaria, i dati di attività, il management, le unità produttive e le certificazioni di qualità, le marche delle acque prodotte, spesso integrate con schede di approfondimento sui prodotti e da brevi focus su storia, territorio e caratteristiche delle fonti. Questa sezione è completata con un focus sullo speciale segmento delle acque in boccioni, con brevi informazioni di mercato e l’indicazione dei produttori operanti in Italia.
L’annuario termina con una sezione dedicata ai fornitori specializzati. In questa sezione vengono presentati alcuni tra i più importanti produttori di impianti, packaging e servizi che operano nel settore, a favore delle aziende industriali e della distribuzione, con schede informative e illustrazione dei prodotti e servizi.
L’Annuario Acquitalia Acque Minerali è la pubblicazione settoriale più completa del settore per la completezza di dati, informazioni e immagini e rappresenta uno strumento fondamentale di conoscenza e consultazione per tutti gli operatori che vogliono tenersi aggiornati sul settore delle acque confezionate e che in esso intendono operare con cognizione di causa.
L’Annuario Acquitalia Acque Minerali è diponibile in versione pdf per il download gratuito oppure è acquistabile in versione cartacea dal negozio di Beverfood.com.