Ci sono altri sei locali italiani tra i migliori 500 cocktail bar del mondo. Archiviate le prime/ultime 100 posizioni, in queste ore sono infatti state pubblicate le posizioni dalla 301 alla 400 della prestigiosa classifica di Top 500 Bars.
Dopo le prime nove realtà del nostro Paese, premiate al primo round di questa speciale graduatoria (The Soda Jerk – Verona, MAD Souls & Spirits – Firenze, La Drogheria – Torino, Manifattura – Firenze, Move On – Firenze, Barcollo – Siracusa, The Doping Club – Milano, Archivio Storico – Napoli, Atrium Bar at Four Seasons – Firenze), a rappresentare ancora più in alto la miscelazione nostrana troviamo così tre locali romani, uno milanese, uno di Sorrento e uno di Bari. Nel dettaglio, si tratta di Ch 18 87 di Roma (304°), Dry Martini di Sorrento (307°), Baccano di Roma (330°), The Botanical Club di Milano (347°), Speakeasy Bari di Bari (369°) e Treefolk’s Public House (385°) di Roma.
Ma cos’è di preciso questa nuova classifica nata appena due anni fa e già così tanto riconosciuta? Facciamo chiarezza. Top 500 Bars aggrega dati da centinaia di fonti su Internet, in oltre 20 lingue diverse, in ambito cocktail bar. Non solo opinioni di esperti, come giornalisti e addetti ai lavori, ma anche piattaforme online e motori di ricerca che aggregano giudizi completando quindi a 360° questo importante database. Un sistema che ha permesso di riunire il maggior numero di punti di vista, creando un elenco di migliaia di bar in lungo e in largo per il pianeta. Ebbene, tutti questi dati sono stati elaborati da un algoritmo per stabilire una classifica di 500 bar, fatta da persone per persone, perché alla fine tutte le opinioni contano.
In attesa di scoprire, progressivamente e nell’arco dei prossimi mesi, le posizioni dalla numero 300 alla numero 1, ecco dunque l’elenco aggiornato coi cocktail bar italiani già annunciati nella classifica di Top 500 Bars ideata da Anthony Poncier di Le Cocktail Connoisseur:
304) Ch 18 87 – Roma
307) Dry Martini – Sorrento
330) Baccano – Roma
347) The Botanical Club – Milano
369) Speakeasy Bari – Bari
385) Treefolk’s Public House – Roma
429) The Soda Jerk – Verona
442) MAD Souls & Spirits – Firenze
450) La Drogheria – Torino
452) Manifattura – Firenze
455) Move On – Firenze
461) Barcollo – Siracusa
479) The Doping Club – Milano
483 ) Archivio Storico – Napoli
484) Atrium Bar at Four Seasons – Firenze