Novità in casa Bertani con l’Amarone della Valpolicella Classico 2013, che per la prima volta nella storia della cantina veronese sarà disponibile dal 1° giugno, solo su prenotazione ed allocazione. Una scelta coraggiosa per rimanere fedeli alla propria filosofia produttiva, senza sconti e scorciatoie. Un millesimo particolare il 2013, anticipatore di una mancanza di produzione della successiva annata 2014 che non verrà messa in commercio, ulteriore della serietà e dell’approccio etico di questo marchio, da sempre trasparente con i suoi estimatori. Un’attesa per l’Amarone Classico 2013 Bertani durata 3.471 giorni di lavoro, 18 di vendemmia, 99 di riposo in fruttaio, 42 di fermentazione, 3.012 di maturazione in botte, 300 in bottiglia. Quasi dieci anni di dedizione e pazienza, di attenzione e cura del particolare, per poter degustare un vino che non teme il tempo.
ESUBERANZA “La 2013 è un’annata particolare che porta con sé alcuni caratteri distintivi, tra cui le modeste quantità ed anticipa la mancanza di produzione della successiva annata 2014”- spiega Andrea Lonardi, COO di Angelini Wines&Estates- Una conferma ulteriore della serietà e dell’approccio etico di Bertani che vuole essere sempre trasparente con i suoi estimatori e appassionati di fine-wines”. Un carattere 2013 legato all’esuberanza, una delle quattro caratteristiche con cui vengono descritte le vendemmie dell’Amarone Classico custodite nella Library. L’annata 2013 è stata caratterizzata da un inverno con temperature e piovosità di poco al di sopra della media del periodo. Abbondanti piogge e basse temperature in primavera hanno determinato un ritardo del germogliamento di circa dieci giorni. Il mese di maggio è stato particolarmente piovoso, con un regime termico inferiore alla media storica che ha ritardato la fioritura di sette-dieci giorni. Un’estate calda e asciutta con preziose piogge in agosto ha poi creato le premesse per un periodo pre-vendemmiale di rara eccezionalità. I tanto attesi sbalzi termici tra il giorno e la notte, tipici della Valpolicella, registrati tra l’ultima settimana del mese di agosto e la prima decade di settembre hanno assicurato la piena maturazione delle uve dal punto di vista polifenolico e aromatico.
LIMITED VINTAGE RELEASE Per gli amanti dello stile Bertani, considerato che l’annata 2014 non sarà messa in commercio, si prevede che ci sarà la corsa ad accaparrarsi l’uscita dell’annata 2013, una sorta di Limited Vintage Release. “L’annata 2014 è stata un’annata climaticamente molto difficile, il vino non riflette le caratteristiche del nostro Amarone, non parlo solo di note organolettiche ma anche di quelle qualitative. La nostra è molto più che una filosofia, l’obiettivo di Bertani è la massima ricerca della qualità che passa attraverso l’appassimento naturale che non è stato realizzabile in un’annata come questa, caratterizzata dalle continue piogge. È stata una decisione importante e sofferta presa nel 2014 per mantenere la coerenza con il nostro stile”. Per quanto riguarda invece la decisione commerciale di presentare la 2013 in prenotazione e allocazione dal 1° giugno, è una pratica commerciale nuova per la Cantina Bertani, una scelta coraggiosa e avrà un costo di 68 euro in prenotazione dal 1 giugno, mentre 72 euro dal 1 settembre. “Per noi è la prima volta, è un senso di responsabilità e rispetto che abbiamo nei confronti dei nostri clienti affezionati abituali che ogni anno ci rinnovano la loro fiducia e che in passato non siamo riusciti a servire per mancanza di prodotto. A loro daremo la priorità e la possibilità di continuare a coltivare le piccole library verticali che ci sono nel mondo enogastronomico nazionale ed internazionale, di cui siamo particolarmente orgogliosi e alle quali prestiamo grande attenzione. Una piccola allocazione verrà riservata ai nuovi clienti che vogliano conoscere ad apprezzare il nostro Amarone Classico”.
TASSELLO LIBRARY N.49 Bertani possiede una biblioteca unica di 48 annate di Amarone della Valpolicella Classico che coprono sei decadi, partendo dalla 1958 fino a quest’ultima, la 2013, che va ad aggiungersi ad un mosaico enoico di assoluto livello. Negli anni l’azienda ha conservato una ferma personalità indipendentemente da cambiamenti climatici, viticoli e di trend. Di queste sono 43 quelle selezionate da Nick Jackson, Master of Wine, già autore di Beyond Flavour, ex buyer di Sotheby’s e grande esperto di fine wines per The Library. Un lavoro senza eguali, che mette in luce una precisa cifra stilistica, come afferma Nick Jackson che ha così descritto l’Amarone Classico Bertani 2013. “Un naso fantastico, di grande ampiezza aromatica e classe. Un palato di grande concentrazione e dalle linee espressive nette: estremamente intenso e focalizzato. Tannini di splendida grana e una nota di cedro a dominare il tutto: un vino monumentale che abbaglia per la sua complessità e bellezza”.