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La sostenibilità nel vino: tecnologie digitali e pratiche green
31/10/2024 - La sostenibilità nel settore vitivinicolo sta diventando sempre più centrale, con l'adozione di tecnologie digitali e pratiche green che mirano a ridurre l'impatto ambientale della produzione del vino. Questo approccio sostenibile non solo risponde a...
Crac Moncaro, il Tribunale Ancona decreta la liquidazione giudiziale per la cantina marchigiana
26/10/2024 - Non è un fulmine a ciel sereno, in quanto nel territorio marchigiano e tra gli addetti ai lavori, erano noti i problemi della cantina Moncaro. Quello che è certo che la con sentenza n.95/2024 del Tribunale di Ancona, si scrive una pagina triste nella...
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UIV: Zero alcol ma tanto business, al SIMEI volano le tecnologie per dealcolati
14/11/2024 - L’attenzione verso i vini a basso contenuto di zucchero o alcol è in crescita a livello globale, ma negli Stati Uniti il termine “low sugar” è preferito a “low alcol”, segnala Randy Ullom, enologo e vicepresidente di Jackson Family Wines, colosso cal...
Champagne Experience 2024: intervista a Leonardo Sagna di Sagna S.p.A. allo stand Louis Roederer
24/10/2024 - Al Champagne Experience 2024, abbiamo avuto il piacere di parlare con Leonardo Sagna di Sagna S.p.A., importatore esclusivo in Italia di Champagne Louis Roederer. Sagna ci ha raccontato dell’afflusso costante di appassionati all'evento, nonostante il...