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Alfabeto delle bollicine, 26 bottiglie al top per un brindisi a suon di letterine
25/12/2024 - Nomi, cose, città e….bollicine! Scegliete una lettera e troverete il vino che fa per voi per le feste. L’alfabeto delle bollicine è molto più di un gioco, ma una cosa seria e festosa. Potremmo perfino pensare di organizzare una diretta in futuro, per...
Con Eredi Caimi dai ai tuoi vini la presentazione che meritano
17/12/2024 - I vassoi per bottiglie di vino di alta qualità di Eredi Caimi sono realizzati con materiali di imballaggio raffinati, pensati per accompagnare le bottiglie di vino anche dopo l'unboxing iniziale. Assicurano robustezza tanto da essere utilizzati anche...
2024 di successi per l’Aglianico del Vulture della Cantina di Venosa. Gesualdo da Venosa protagonista
17/12/2024 - I vini di Cantina di Venosa ogni anno conquistano la ribalta nei più importanti concorsi enologici a livello nazionale e internazionale, ottenendo ottimi risultati anche sulle principali guide 2025 di settore. In particolare, si distinguono i vini ot...
Vini dealcolati, ok alla produzione anche in Italia con il decreto a firma Lollobrigida
24/12/2024 - Regalo di Natale a tutti i sostenitori del low alcol, grazie alle disposizioni attuative pubblicate sul sito del ministero dell'Agricoltura, relative al decreto sui vini dealcolati di lunedì 23 dicembre. Cade un tabù importante, si potrà infatti chia...
Vendite Vini distribuzione moderna: calo volumi, ma crescita valori nei primi 11 mesi del 2024
28/12/2024 - I dati di Circana sui primi 11 mesi del vino nella distribuzione moderna italiana (Iper e Supermercati, Libero Servizio Piccolo e Discount) evidenziano un calo nei volumi dell’1,7%, per oltre 565,7 milioni di litri. A valore, invece, il comparto vini...
Spirits e vino, allarme dagli Usa per etichette legate ai rischi contro il cancro
04/01/2025 - Il nuovo anno si apre con uno scenario non certo positivo per le bevande alcoliche, in base alle notizie allarmistiche in arrivo dagli Usa sulla possibilità di introdurre delle etichette che avvertono dei rischi legati al cancro. Una proposta che arr...
Caviro bilancio 2023-2024: fatturato in calo a 385 milioni €, ma con indici finanziari stabili
20/12/2024 - Gruppo Caviro ha approvato il bilancio d’esercizio chiuso al 31 agosto 2024. Caviro, primo in Italia per quota di mercato nel settore vino, ha chiuso l’anno fiscale 2023-2024 con un fatturato consolidato di 385 Mni € in calo rispetto all’anno p...
Consumi fuori casa: crescono in valore (+1,3%), ma calano le visite secondo Federvini e TradeLab
20/12/2024 - Secondo l'ultimo analisi dell'Osservatorio Federvini, realizzato in collaborazione con TradeLab, il settore dei consumi fuori casa mostra segnali contrastanti. Sebbene il valore complessivo sia cresciuto dell’1,3% nel corso dell’anno, il numero di vi...
Champagne: il laboratorio del gusto i 10 abbinamenti proposti
18/12/2024 - Il fascino dello Champagne si esalta in combinazioni studiate per valorizzare i contrasti e le affinità gustative. Ecco dieci proposte di abbinamenti che raccontano la versatilità e l’eleganza di questa iconica bollicina: [su_posts template="templ...
Champagne a Natale: cinque abbinamenti e cinque regole d’oro per i brindisi delle feste
17/12/2024 - Frutti di mare e arrosto di manzo, litchi e frutta secca: sono solo alcuni degli ingredienti della tradizione natalizia che trovano il perfetto abbinamento con lo Champagne. Per raccontare la diversità e la versatilità di questo vino, il Bureau du Ch...
40 anni di Rocce Rosse, viaggio nel cuore della Sassella di Arpepe
23/12/2024 - Nel nome del padre, ma soprattutto nel segno della famiglia. Il 10 dicembre 2024 ha rappresentato una data storica per la cantina Arpepe, un’occasione di celebrazione e memoria per i fratelli Isabella, Emanuele e Guido Pelizzatti Perego. Un evento un...
Capodanno 2025: 400 milioni di euro spesi nei ristoranti, brindisi all’insegna dello spumante italiano
31/12/2024 - La notte di San Silvestro si conferma un appuntamento immancabile nei ristoranti italiani, nonostante un lieve calo rispetto al 2023. Secondo FIPE-Confcommercio sono attesi 4,3 milioni di clienti negli oltre 70.000 locali che resteranno aperti per l'...