Panifici, Produttori prodotti da forno e pasticceria SARDEGNA
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In che modo l’acqua può migliorare l’umore e il benessere psico-fisico
25/03/2025 - Bere acqua non è solo una necessità fisiologica, ma anche un potente alleato per il benessere mentale. Il cervello, composto per circa il 75% da acqua, dipende da un corretto equilibrio idrico per funzionare in modo ottimale. Il Professor Alessandro ...
Il mistero del caffè del futuro Lavazza
02/04/2025 - Da questa mattina, vari rappresentanti di Lavazza stanno pubblicando misteriose foto su LinkedIn in cui si vedono intenti a tener in mano - quella che sembrerebbe essere - una piccola cialda di caffè. Tutte le immagini sono accompagnate da questa fra...
Federalimentare: nel 2024 l’export agroalimentare italiano cresce dell’8,4%
23/03/2025 - Export agroalimentare italiano in crescita nel 2024, secondo i dati diffusi da Federalimentare in merito all'import ed export italiano per il settore della trasformazione alimentare, al settore primario e complessivamente all’intero comparto agroalim...
La potenza del gusto: in onda il nuovo spot di Rocchetta Brio Rossa
31/03/2025 - Sono sempre più numerosi i consumatori che cercano gusto e bollicine nell’acqua minerale e vivono il “bere un bicchier d’acqua” come un’occasione per soddisfare i loro palati esigenti. I dati di mercato in questo sono molto chiari: il consumo delle a...
Lavazza Tablì: la rivoluzione che crea una nuova categoria merceologica nel mondo del caffè
03/04/2025 - È stato presentato oggi in anteprima Tablì, il sistema innovativo per una nuova esperienza di consumo. Una svolta importante non solo per il Gruppo Lavazza, ma per l’intero settore: il sistema Tablì – che si compone di una tab 100% caffè e di una mac...
Reuters: prezzi del caffè alle stelle, scorte in calo e torrefattori sotto pressione
29/03/2025 - I grandi produttori di caffè tostato come Lavazza, Illy, Nestlé, Douwe Egberts e JDE Peet's sono attualmente in trattative con i rivenditori per trasferire i costi derivanti dal quasi raddoppio dei prezzi del caffè arabica registrato nell'ultimo anno...
Nestlé, rumors su interesse dei fondi per la business unit di acque minerali e bevande premium
30/03/2025 - Il colosso multinazionale svizzero Nestlé sarebbe pronto a valutare delle offerte per il business delle acque minerali e delle bevande premium. Le voci su una possibile operazione di questo tipo si rincorrono da mesi negli ambienti del settore finanz...
Doppio Malto apre un nuovo “posto felice” nel centro di Monza, nel cuore della Brianza
10/04/2025 - Birra artigianale, buon cibo e un’atmosfera conviviale: questi sono i valori su cui si fonda il nuovo ristorante di Monza. Con un’offerta che include oltre 14 varietà di birre artigianali di produzione propria e un menù ricco e sfizioso, Doppio Malto...
Analisi sensoriale: cos’è il “corpo” di una bevanda e come lo si percepisce
09/04/2025 - Il “corpo” è un termine utilizzato per descrivere la pienezza, la consistenza e la struttura di alimenti e bevande. Il valore attribuito al corpo ha una correlazione diretta con la viscosità e, in certi casi, con la densità e con il residuo secco. ...
Pellini Caffè lancia tre nuove linee con nuova identità visiva legata a Verona e alle miscele
14/04/2025 - Pellini Caffè si presenta al 2025 nel segno della novità, annunciando tre nuove linee di prodotto pensate per i principali canali distributivi: Ho.Re.Ca., grande distribuzione e mercato estero. [beverbanners tipo=anCoffit_oriz] Il canale pr...
IWSR: tendenze chiave che definiscono le opportunità nel mercato globale del vino nel 2025
24/03/2025 - L’industria vinicola globale continua ad affrontare minacce strutturali dovute a fattori quali le sfide demografiche, la tendenza alla moderazione e le pressioni economiche, ma i cali di volume che catturano l’attenzione nascondono sacche di opportun...
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24/03/2025 - Di recente il portale www.worldcoffeeportal.com del gruppo Allegra, ha pubblicato un’ampia analisi sulle prospettive del caffè fino al 2050 mettendo in evidenza le varie tendenze in materia di domanda e offerta del caffè, coltivazione del caffè anch...