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Lavazza Tablì: la rivoluzione che crea una nuova categoria merceologica nel mondo del caffè
03/04/2025 - È stato presentato oggi in anteprima Tablì, il sistema innovativo per una nuova esperienza di consumo. Una svolta importante non solo per il Gruppo Lavazza, ma per l’intero settore: il sistema Tablì – che si compone di una tab 100% caffè e di una mac...
Doppio Malto apre un nuovo “posto felice” nel centro di Monza, nel cuore della Brianza
10/04/2025 - Birra artigianale, buon cibo e un’atmosfera conviviale: questi sono i valori su cui si fonda il nuovo ristorante di Monza. Con un’offerta che include oltre 14 varietà di birre artigianali di produzione propria e un menù ricco e sfizioso, Doppio Malto...
Analisi sensoriale: cos’è il “corpo” di una bevanda e come lo si percepisce
09/04/2025 - Il “corpo” è un termine utilizzato per descrivere la pienezza, la consistenza e la struttura di alimenti e bevande. Il valore attribuito al corpo ha una correlazione diretta con la viscosità e, in certi casi, con la densità e con il residuo secco. ...
Pellini Caffè lancia tre nuove linee con nuova identità visiva legata a Verona e alle miscele
14/04/2025 - Pellini Caffè si presenta al 2025 nel segno della novità, annunciando tre nuove linee di prodotto pensate per i principali canali distributivi: Ho.Re.Ca., grande distribuzione e mercato estero. [beverbanners tipo=anCoffit_oriz] Il canale pr...
Ricerca CIB Assobirra su birra e sostenibilità: la Gen Z guida la rivoluzione green
15/04/2025 - Una birra sempre più sostenibile. In un contesto in cui i consumatori sono sempre più attenti all’impatto delle proprie scelte quotidiane, la sostenibilità emerge come un fattore chiave anche nelle decisioni d’acquisto legate al mondo della “bionda”....
Mavolo Beverages vola a 116 milioni di fatturato: boom per Anthology e i suoi spirits
08/04/2025 - Mavolo Beverages chiude il 2024 con un risultato da record: oltre 116 milioni di euro di fatturato, segnando una crescita del +14% rispetto al 2023. È il secondo anno consecutivo in cui l’azienda veneta, con oltre sessant’anni di attività nella distr...
Nomisma: il beverage italiano vale 26 Miliardi €, pari al 15% dell’agroalimentare
11/04/2025 - È quanto emerge dalla ricerca “Le bevande in Italia. Tematiche e tendenze” realizzata da Nomisma e presentata a Vinitaly nell’evento organizzato da Agronetwork, l’Associazione fondata da Confagricoltura, Nomisma e Luiss. [beverbanners tipo=anBevit...
Dazi USA 20%: le reazioni del settore wine & spirits e agrolimentare
03/04/2025 - I consumatori americani dovranno presto pagare di più per cocktail, Champagne e birre straniere, mentre molti marchi potrebbero sparire dai menu dei bar. È l’effetto diretto della nuova ondata di dazi reciproci annunciati dal Presidente Donald Trump,...
Trump colpisce il caffè: l’industria soffrirà sotto il peso dei dazi
07/04/2025 - Secondo una analisi di www.worldcoffeeportal.com le imposte sulle importazioni statunitensi da Brasile, Colombia e Vietnam sono destinate a far salire i prezzi del caffè nei bar e nei supermercati statunitensi, tenuto conto che circa il 60% del caffè...