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Articoli in evidenza
Alfabeto delle bollicine, 26 bottiglie al top per un brindisi a suon di letterine
25/12/2024 - Nomi, cose, città e….bollicine! Scegliete una lettera e troverete il vino che fa per voi per le feste. L’alfabeto delle bollicine è molto più di un gioco, ma una cosa seria e festosa. Potremmo perfino pensare di organizzare una diretta in futuro, per...
Ripresa del largo consumo nel 2024: le bevande, stabilità volumi e crescita a valore
27/12/2024 - Secondo i dati delle vendite di Circana, aggiornati a fine novembre, il fatturato del Largo Consumo Confezionato in Italia ha raggiunto i 90,9 miliardi di euro nel 2024, registrando una crescita a valore del 2,1% rispetto al 2023. Si prevede di...
Studio CNC su caffè e salute: il consumo di tre tazzine di caffè al giorno allunga la vita
25/12/2024 - I ricercatori del CNC-Centro per le neuroscienze e la biologia cellulare in Portogallo riferiscono che il consumo regolare e moderato di caffè (tre tazze al giorno) non solo contribuisce ad allungare la vita, ma migliora anche la qualità di quegli an...
Vini dealcolati, ok alla produzione anche in Italia con il decreto a firma Lollobrigida
24/12/2024 - Regalo di Natale a tutti i sostenitori del low alcol, grazie alle disposizioni attuative pubblicate sul sito del ministero dell'Agricoltura, relative al decreto sui vini dealcolati di lunedì 23 dicembre. Cade un tabù importante, si potrà infatti chia...
SIGEP World 2025: tecnologia e innovazione sostenibile per il Foodservice a Rimini
29/12/2024 - SIGEP World 2025, organizzato da Italian Exhibition Group, si prepara a trasformare Rimini nel centro globale dell’innovazione per il Foodservice. Dal 18 al 22 gennaio 2025, la fiera metterà in scena le ultime tecnologie che stanno rivoluzionando le ...
EUROSTAT: nel 2023 l’Italia è stato il principale produttore di caffè tostato in Europa
21/12/2024 - Nel 2023, l'UE ha importato 2,7 milioni di tonnellate di caffè da paesi extra-UE, per un valore di 10,6 miliardi di euro. La quantità è rimasta pressoché stabile rispetto al 2013 (anch'esso 2,7 milioni di tonnellate), ma il valore è aumentato signif...
Sigep Vision 2025: innovazioni e trend per il futuro del foodservice
03/01/2025 - Un autentico faro sui principali trend del foodservice e sulle innovazioni tecnologiche e sostenibili che plasmeranno il futuro del settore. Sigep Vision, il cuore pulsante della 46ª edizione di SIGEP World, si terrà presso la Fiera di Rimini dal 18 ...
Vendite Vini distribuzione moderna: calo volumi, ma crescita valori nei primi 11 mesi del 2024
28/12/2024 - I dati di Circana sui primi 11 mesi del vino nella distribuzione moderna italiana (Iper e Supermercati, Libero Servizio Piccolo e Discount) evidenziano un calo nei volumi dell’1,7%, per oltre 565,7 milioni di litri. A valore, invece, il comparto vini...
Huyghe Brewery (Delirium) acquisisce Het Anker, celebre per le birre Gouden Carolus
27/12/2024 - Il birrificio belga Huyghe Brewery, noto per la linea di birre Delirium – tra cui le celebri Delirium Tremens e Delirium Nocturnum – e per altri marchi come Averbode, Duivelsbier, Paranoia, St. Idesbald, Mongozo e Campus, ha annunciato l'acquisizione...
Kombucha, un 2025 in fermento tra Dry January, Scoby e socialità
05/01/2025 - Il 2025 potrebbe essere davvero l’anno della definitiva consacrazione del Kombucha. Tanti i motivi per sostenere questa tesi, a partire da uno scenario di mercato del Kombucha che vede una previsione di crescita con un tasso annuo composto (CAGR) sup...
Gruppo S.E.M. celebra il 40° compleanno della sua fondazione e della sua Minerale Monte Cimone
23/12/2024 - Dopo aver festeggiato il 130° anniversario di Acqua Nocera Umbra, etichetta che insieme ad Acqua Monte Cimone, Fonte Ventasso, Acqua Clavdia, Sorgente Giulia, Fonte Lieta, Sorgente Flaminia, fa parte della compagine societaria, Gruppo S.E.M. Sorgenti...
Conad: con un fatturato 2024 di 21,1 miliardi € si conferma primo brand del retail italiano
01/01/2025 - Conad si conferma insegna leader della Grande Distribuzione italiana. Secondo i dati del preconsuntivo presentati il 19 Dicembre a Milano, l’insegna chiuderà il 2024 ancora in crescita, con un fatturato di 21,1 miliardi di euro, in aumento del 4,5% s...