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Alfabeto delle bollicine, 26 bottiglie al top per un brindisi a suon di letterine

25/12/2024 - Nomi, cose, città e….bollicine! Scegliete una lettera e troverete il vino che fa per voi per le feste. L’alfabeto delle bollicine è molto più di un gioco, ma una cosa seria e festosa. Potremmo perfino pensare di organizzare una diretta in futuro, per...

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Ripresa del largo consumo nel 2024: le bevande, stabilità volumi e crescita a valore

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Studio CNC su caffè e salute: il consumo di tre tazzine di caffè al giorno allunga la vita

25/12/2024 - I ricercatori del CNC-Centro per le neuroscienze e la biologia cellulare in Portogallo riferiscono che il consumo regolare e moderato di caffè (tre tazze al giorno) non solo contribuisce ad allungare la vita, ma migliora anche la qualità di quegli an...

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Vini dealcolati, ok alla produzione anche in Italia con il decreto a firma Lollobrigida

24/12/2024 - Regalo di Natale a tutti i sostenitori del low alcol, grazie alle disposizioni attuative pubblicate sul sito del ministero dell'Agricoltura, relative al decreto sui vini dealcolati di lunedì 23 dicembre. Cade un tabù importante, si potrà infatti chia...

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SIGEP World 2025: tecnologia e innovazione sostenibile per il Foodservice a Rimini

29/12/2024 - SIGEP World 2025, organizzato da Italian Exhibition Group, si prepara a trasformare Rimini nel centro globale dell’innovazione per il Foodservice. Dal 18 al 22 gennaio 2025, la fiera metterà in scena le ultime tecnologie che stanno rivoluzionando le ...

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EUROSTAT: nel 2023 l’Italia è stato il principale produttore di caffè tostato in Europa

21/12/2024 - Nel 2023, l'UE  ha importato 2,7 milioni di tonnellate di caffè da paesi extra-UE, per un valore di 10,6 miliardi di euro. La quantità è rimasta pressoché stabile rispetto al 2013 (anch'esso 2,7 milioni di tonnellate), ma il valore è aumentato signif...

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Sigep Vision 2025: innovazioni e trend per il futuro del foodservice

03/01/2025 - Un autentico faro sui principali trend del foodservice e sulle innovazioni tecnologiche e sostenibili che plasmeranno il futuro del settore. Sigep Vision, il cuore pulsante della 46ª edizione di SIGEP World, si terrà presso la Fiera di Rimini dal 18 ...

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Vendite Vini distribuzione moderna: calo volumi, ma crescita valori nei primi 11 mesi del 2024

28/12/2024 - I dati di Circana sui primi 11 mesi del vino nella distribuzione moderna italiana (Iper e Supermercati, Libero Servizio Piccolo e Discount) evidenziano un calo nei volumi dell’1,7%, per oltre 565,7 milioni di litri. A valore, invece, il comparto vini...

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Huyghe Brewery (Delirium) acquisisce Het Anker, celebre per le birre Gouden Carolus

27/12/2024 - Il birrificio belga Huyghe Brewery, noto per la linea di birre Delirium – tra cui le celebri Delirium Tremens e Delirium Nocturnum – e per altri marchi come Averbode, Duivelsbier, Paranoia, St. Idesbald, Mongozo e Campus, ha annunciato l'acquisizione...

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05/01/2025 - Il 2025 potrebbe essere davvero l’anno della definitiva consacrazione del Kombucha. Tanti i motivi per sostenere questa tesi, a partire da uno scenario di mercato del Kombucha che vede una previsione di crescita con un tasso annuo composto (CAGR) sup...

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Conad: con un fatturato 2024 di 21,1 miliardi € si conferma primo brand del retail italiano

01/01/2025 - Conad si conferma insegna leader della Grande Distribuzione italiana. Secondo i dati del preconsuntivo presentati il 19 Dicembre a Milano, l’insegna chiuderà il 2024 ancora in crescita, con un fatturato di 21,1 miliardi di euro, in aumento del 4,5% s...

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