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Dal gin all’amaro fino alle toniche: l’oroscopo 2025 di OnestiGroup
11/12/2024 - La fine dell'anno è sempre tempo di bilanci, riflessioni e valutazioni. Non solo sull'anno che è stato, ma anche e soprattutto su quello che verrà. Se è vero che non possiamo prevedere cosa ci riserverà il 2025, possiamo comunque festeggiare le festi...
L’emblema di un’epoca racchiuso in una bottiglia: la nuova Limited Edition di Cynar Spritz by Campari
28/11/2024 - Cynar non è semplicemente un liquore al carciofo, è un pezzo indelebile del nostro patrimonio storico, una leggenda che risale al 1950 ed ai fantastici e indimenticabili anni del Carosello. È l'emblema di un'epoca, un'icona che attraversa il tempo c...
Campari Group: Simon Hunt è il nuovo CEO
04/12/2024 - Campari Group ha scelto il suo nuovo Chief Executive Officer: sarà Simon Hunt, un leader con oltre 30 anni di esperienza nel settore degli alcolici premium. La sua nomina avverrà ufficialmente il 15 gennaio 2025, durante un’Assemblea Generale straord...
Vini, spiriti e aceti: nel 2024 tengono nonostante uno scenario globale di grande complessità
29/11/2024 - Nell’anno che si avvia a conclusione i comparti produttivi rappresentati da Federvini hanno confermato una significativa capacità di resilienza, pur messa a dura prova da un quadro economico incerto, da un PIL italiano stimato in lieve crescita (+0,8...
Mixology sotto l’albero: le proposte dei bar manager della capitale
10/12/2024 - Classici o signature. La mixology ormai è sempre più protagonista delle tavole degli italiani e anche durante le festività natalizie c’è chi non rinuncia a un buon cocktail. Non solo durante il cenone ma anche per il brindisi di fine anno o per accom...
Matteo Fantacchiotti, ex-CEO di Campari Group, diventa Partner & Chairman di Cygnet Distillery
09/12/2024 - Matteo Fantacchiotti, ex Chief Executive Officer di Campari Group, ha intrapreso una nuova sfida professionale diventando socio e chairman di Cygnet Distillery, una distilleria gallese specializzata nella produzione di gin premium. Dalla leadershi...
L’etichetta conta: i consumatori vogliono sapere se l’AI è coinvolta nei prodotti alimentari
05/12/2024 - Un recente sondaggio commissionato da Ingredient Communications e condotto da SurveyGoo evidenzia una crescente attenzione da parte dei consumatori sull’uso dell’intelligenza artificiale (AI) nell’industria food & beverage. Ben l’83% degli interv...
Pallini SpA: 150 anni di passione e innovazione con Micaela Pallini al timone dell’azienda
11/12/2024 - Era il 1875 quando Nicola Pallini, originario di un piccolo paese tra Lazio e Abruzzo, fondò la distilleria che avrebbe dato vita ad una delle più importanti tradizioni liquoristiche d'Italia. E fu proprio la Roma degli inizi del Novecento, con la su...
Strucchi: è l’ora del nuovo progetto di Vermouth e Bitter firmato da Paolo Dalla Mora
03/12/2024 - “Il mondo non aveva bisogno di un nuovo Vermouth, per questo siamo andati a riscoprire le vecchie ricette del 1907 alla maniera di Strucchi”. Così parlò Paolo Dalla Mora, noto imprenditore nel settore degli spirits italiani che ha lanciato Strucchi, ...
Intervista a Mattia Cipriani, vincitore del bartender contest “MixFactor Relicario Experience 2024”
04/12/2024 - Mattia Cipriani è il vincitore della 8° edizione della competion “MixFactor Relicario Experience” che si è svolta lo scorso 2 ottobre nell’inedita location di Milano presso lo Spazio Mercanti/Terrazza Corricella in Viale Monza 265. Il contest per bar...
Gli Amari italiani tra tradizione e innovazione sulla scena internazionale: Mercato e Prodotti
01/12/2024 - Si è tenuta la prima edizione del World Amaro Day, la manifestazione dedicata al mondo dell’amaro che unisce tradizione, innovazione e cultura. Un evento unico, ospitato negli spazi di Essenza Lucano - il museo aziendale di Lucano 1894 - che ha riuni...
Terrazza Aperol presenta il nuovo menù invernale: un viaggio gastronomico tra tradizione e innovazione
06/12/2024 - Terrazza Aperol, il cocktail bar di Campo Santo Stefano ispirato al classico bacaro veneziano, presenta il nuovo menù invernale: un incontro tra tradizione culinaria italiana e innovazione, pensato per offrire ai propri ospiti un’esperienza gastronom...