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28/11/2024 - Cynar non è semplicemente un liquore al carciofo, è un pezzo indelebile del nostro patrimonio storico, una leggenda che risale al 1950 ed ai fantastici e indimenticabili anni del Carosello. È l'emblema di un'epoca, un'icona che attraversa il tempo c...
Campari Group: Simon Hunt è il nuovo CEO
04/12/2024 - Campari Group ha scelto il suo nuovo Chief Executive Officer: sarà Simon Hunt, un leader con oltre 30 anni di esperienza nel settore degli alcolici premium. La sua nomina avverrà ufficialmente il 15 gennaio 2025, durante un’Assemblea Generale straord...
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29/11/2024 - Nell’anno che si avvia a conclusione i comparti produttivi rappresentati da Federvini hanno confermato una significativa capacità di resilienza, pur messa a dura prova da un quadro economico incerto, da un PIL italiano stimato in lieve crescita (+0,8...
Mixology sotto l’albero: le proposte dei bar manager della capitale
10/12/2024 - Classici o signature. La mixology ormai è sempre più protagonista delle tavole degli italiani e anche durante le festività natalizie c’è chi non rinuncia a un buon cocktail. Non solo durante il cenone ma anche per il brindisi di fine anno o per accom...
Matteo Fantacchiotti, ex-CEO di Campari Group, diventa Partner & Chairman di Cygnet Distillery
09/12/2024 - Matteo Fantacchiotti, ex Chief Executive Officer di Campari Group, ha intrapreso una nuova sfida professionale diventando socio e chairman di Cygnet Distillery, una distilleria gallese specializzata nella produzione di gin premium. Dalla leadershi...
L’etichetta conta: i consumatori vogliono sapere se l’AI è coinvolta nei prodotti alimentari
05/12/2024 - Un recente sondaggio commissionato da Ingredient Communications e condotto da SurveyGoo evidenzia una crescente attenzione da parte dei consumatori sull’uso dell’intelligenza artificiale (AI) nell’industria food & beverage. Ben l’83% degli interv...
Strucchi: è l’ora del nuovo progetto di Vermouth e Bitter firmato da Paolo Dalla Mora
03/12/2024 - “Il mondo non aveva bisogno di un nuovo Vermouth, per questo siamo andati a riscoprire le vecchie ricette del 1907 alla maniera di Strucchi”. Così parlò Paolo Dalla Mora, noto imprenditore nel settore degli spirits italiani che ha lanciato Strucchi, ...
Pallini SpA: 150 anni di passione e innovazione con Micaela Pallini al timone dell’azienda
11/12/2024 - Era il 1875 quando Nicola Pallini, originario di un piccolo paese tra Lazio e Abruzzo, fondò la distilleria che avrebbe dato vita ad una delle più importanti tradizioni liquoristiche d'Italia. E fu proprio la Roma degli inizi del Novecento, con la su...