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Doppio Malto: il nuovo gruppo birrario italiano con 60 Mni € di fatturato e 60 brew restaurant
16/12/2024 - Tutto è iniziato nel birrificio Doppio Malto di Erba, in provincia di Como, dove sono nate decine di tipologie di birra che hanno ottenuto negli anni oltre 100 premi in tutto il mondo. Dal 2020 la produzione si sposta in Sardegna, a Iglesias, nel nuo...
Unionbirrai chiede d’affiancare la semplificazione burocratica alle politiche di filiera 100% italiana
02/12/2024 - Unire alla grande attenzione per la creazione di filiere brassicole 100% italiane, l’attuazione di misure concrete di semplificazione e sburocratizzazione operative. È quello richiesto da Unionbirrai, l’associazione dei piccoli birrifici indipendenti...
Calabrau del gruppo Caffo presenta la birra del monaco Calabrese
25/11/2024 - Ritorna in Calabria l’antichissima tradizione Weizen. Colore giallo dorato intenso, tipicamente torbido a causa della presenza di lieviti e sostanze proteiche in sospensione. La Birra del Monaco Calabrese è caratterizzata da un bouquet aromatico frut...