All’Anuga, in programma dal 10 al 14 ottobre a Colonia, s’incontrano i responsabili decisionali nazionali e internazionali di maggiore spicco della distribuzione, del mercato gastronomico e dei consumi extradomestici. Nel 2007 Anuga ha ospitato su una superficie espositiva lorda di 304.000 mq più di 6.600 aziende, provenienti da 95 Paesi, e oltre 163.000 visitatori. Anuga è il barometro delle tendenze del settore alimentare ed è la sede in cui vengono presentati agli operatori le più recenti innovazioni e i nuovi concetti di marketing
La nuova edizione di Anuga 2009 si preannuncia positivamente, con un forte interesse da parte degli espositori per tutte le categorie merceologiche della più grande e importante fiera del mondo dedicata al settore agroalimentare. Anuga 2009 si presenta stabile: oltre 6000 aziende da circa 100 Paesi, 50 esporranno solo prodotti Bio. La Turchia, la cui cucina è straordinaria e molto rinomata, è il Paese partner del 2009. Alla sua trentesima edizione a Colonia nel 2009, il Salone leader si riconferma come una piattaforma affidabile e stabile per gli operatori dell’industria alimentare internazionale e i loro partner della distribuzione, del mercato dei consumi extra-domestici e dei nuovi canali di distribuzione, che vi potranno raccogliere informazioni, concludere ordini e coltivare contatti. La concezione espositiva delle “10 fiere sotto lo stetto tetto”, tipica di Colonia, verrà ulteriormente perfezionata per garantire anche in futuro una confluenza mirata ed efficace dell’offerta e della domanda nell’ambito di Anuga.
Peter Grotheus, Vice president Food Koelnmesse GmbH, nel presentare la fiera alla stampa italiana, ha così dichiarato: “….. Le conseguenze della crescente globalizzazione e al tempo stesso le chance che essa ci offre, la digitalizzazione sempre crescente e la maggiore concentrazione dell’industria e della distribuzione sono solo alcuni dei temi più importanti per gli operatori del mercato alimentare. Il cambiamento demoscopico e i mutamenti climatici come del resto le limitazioni commerciali di varia natura costringono l’industria alimentare ad affrontare sfide che non sono da sottovalutare. Sullo sfondo di questo scenario si svolgerà a Colonia la 30° edizione di Anuga, la più grande e più internazionale fiera del settore degli alimenti e delle bevande. Sono attese più di 6.000 aziende provenienti da un centinaio di Paesi, che incontreranno i loro acquirenti della distribuzione, del mercato dei consumi fuori casa e dei nuovi canali di commercializzazione. Su circa 300.000 mq –l’equivalente di oltre 40 campi di calcio– esse esporranno non solo prodotti e servizi, ma anche idee ed approcci creativi per gli operatori del mercato degli alimenti e delle bevande di domani. …”
Diverse mostre rappresentano altri momenti salienti del programma degli eventi collaterali, come ad esempio Innovationsforum Handel, TASTE_09, Vision of Cooking, Creative Kitchen e Marktplatz. Tra le altre manifestazioni vanno ricordate la “German Traders’ Nigth”, le serate per operatori specializzati nei settori Dairy Unlimited e Frozen Food con l’assegnazione del Golden Ice Crystall 2009, la finale del concorso professionale Grips & Co e il Congresso “Adult Nutrition”: Ad Anuga 2009 esordisce inoltre la “Global Halal Conference”, alla quale interverranno esperti di tutto il mondo”. Anuga, con dieci fiere dinamiche sotto lo stesso tetto, offre tanti effetti sinergici: le fiere tematicamente collegate sono raggruppate, creando una struttura chiara e di rapido accesso. Inoltre le dieci fiere traggono vantaggio da Anuga nella sua totalità: forte richiamo, vasta eco internazionale, informazione approfondita su ogni innovazione. Ciò rende la singola fiera un evento di punta, a livello nazionale e internazionale.
+INFO: Carlotta Benardelli www.anuga.de – Tel +39 02 86961329 fax +39 0289095134 – per informazioni a Colonia: Christine Hackmann Tel +49 221 8212288 fax +49 221 8213285
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