Il nuovo concorso “Birra dell’Anno”, che con l’edizione del 2010 ha raggiunto grandi livelli d’iscrizione sia come numero di birrifici (56), sia come birre (308), si propone di favorire una costante crescita qualitativa della produzione birraria italiana aiutando a dare una meritata visibilità ai birrifici artigianali realizzatori di prodotti eccellenti. Tutto l’evento si terrà all’interno di una delle più importanti vetrine del panorama birrario artigianale italiano, Selezione Birra, che si svolgerà a Rimini Fiera dal 19 al 22 febbraio 2011.La premiazione verrà fatta il giorno di apertura della fiera stessa, Sabato 19 febbraio 2010.
Dai feedback ricevuti dai premiati nelle scorse edizioni del concorso, emerge con immediatezza che esso svolge da grande traino sia pubblicitario sia di vendite. Dal comunicato di Unionbirrai, organizzatrice del concorso: “Grazie ai consigli e alle consulenze fornite dai prestigiosi nomi internazionali ed italiani con cui si è collaborato nella scorsa edizione ed alla luce dell’esponenziale incremento delle adesioni al concorso, la nostra organizzazione Unionbirrai Beer Tasters ha modificato in maniera drastica le categorie di riferimento in cui iscrivere le birre, rendendo ancora più tecnico e professionale il lavoro dei giudici e portando il nostro concorso ai livelli organizzativi che competono al movimento della birra artigianale in Italia”. Come sempre ad ogni birrificio sarà consegnata copia delle schede di degustazione opportunamente compilate con i commenti dei giudici per avere utili indicazioni sulle caratteristiche delle birre
La sovrintendenza di un presidente di giuria esterno e l’allargamento a 24 membri della giuria stessa, sarà garanzia dell’effettiva messa in opera in modo sempre più approfondito di questa fase, da sempre la più importante per i birrai. Come l’anno scorso, visto il grande successo dell’iniziativa, si dà la possibilità ai burrifici di incaricare incaricare Unionbirrai del ritiro delle birre iscritte. Le iscrizioni al concorso potranno essere fatte compilando l’apposito form sul sito al link: www.unionbirrai.it/birra-anno-2011. Prima di effettuare l’iscrizione si prega di prendere visione del regolamento e dellecaratteristiche descrittive delle categorie
+info:
ASSOCIAZIONE CULTURALE UNIONBIRRAI
La birra artigianale è una birra cruda, integra e senza aggiunta di conservanti con un alto contenuto di entusiasmo e creatività. La birra artigianale è prodotta da artigiani in quantità sempre molto limitate. Attorno a questi produttori ed a questo nuovo prodotto si raccoglie una fitta schiera di consumatori “consapevoli” che tengono in grande considerazione il prodotto artigianale, soprattutto grazie alla sua elevata “trasparenza” tecnologica, alla sua stimolante varietà ed alla sua intrinseca qualità organolettica e dietologica. Oggi Unionbirrai è il centro attorno al quale gravita questo mondo. L’obiettivo primario è quello di promuove la diffusione della cultura della birra artigianale in Italia. Unionbirrai fa parte di European Beer Consumer Union ed è gemellata con American Brewers Association. +info: www.unionbirrai.com
Se volete ricevere con regolarità la segnalazione di tutte le nostre news sul settore del beverage, iscrivetevi gratuitamente alla nostra bevernews. –> ISCRIZIONE
VISITA LA NUOVA SEZIONE DOCUMENTAZIONE: —-> Birre
LE ALTRE BEVERNEWS DELLA SEZIONE: —-> Birre
