pulyCAFF festeggia la Giornata Internazionale del Caffè con sei incontri nell’arco delle tre giornate di MilanoCaffè, incentrati sulla pulizia della macchina espresso, del macinacaffè e delle nuovissime macchine per il cold brew, per le quali ha messo a punto un prodotto specifico: puly Cold Brew. Gli appuntamenti proposti, sul tema comune “La pulizia, il segreto di un caffè di successo” sono a ingresso libero; è richiesta l’iscrizione inviando una mail o telefonando ai responsabili dei corsi.
LUNEDI 1° OTTOBRE
- ore 10,00 – 12,00 – Pulizia Espresso Bar
- Flair Academy – via Melchiorre Gioia 63, Milano
- Responsabile formazione: Beatrice Andò – tel. 02 6738649 –
- ore 14,00 – 15,00 – Pulizia e igiene Cold Brew
- Caffè Pascucci Shop – via Vittor Pisani 8 , Milano
- Responsabile formazione: Eddy Righi – tel. 393 8225358 –
MARTEDI 2 OTTOBRE
- ore 9,30-10,30 – Pulizia e igiene Cold Brew
- Caffè Pascucci Shop – Corso Europa 22, Milano
- Responsabile formazione: Eddy Righi – tel. 393 8225358 –
- ore16,00 – 17,00 – Pulizia Espresso Bar
- Presso BWT WATER + MORE ITALIA – Via Vivaio 8, Milano
- Responsabile formazione: Francesca Oberti – tel. 035 210738 –
MERCOLEDI 3 OTTOBRE
- ore 11,00 – 12,00 – Pulizia Espresso Bar
- Presso BWT WATER + MORE ITALIA – Via Vivaio 8, Milano
- Responsabile formazione: Francesca Oberti – tel. 035 210738 –
- ore 15,00 – 16,00 – Docenti: caffetteria presentazione corso M.I.U.R.
- Istituto Alberghiero Carlo Porta – Via Uruguay 26/2, Milano
Questi appuntamenti vogliono fornire agli operatori del settore, a docenti di scuola alberghiera e ai coffee lover gli strumenti per comprendere l’importanza e la corretta prassi di manutenzione della macchina espresso, del macinacaffè e delle attualissime macchine per il Cold Brew con i prodotti pulyCAFF. A cominciare con con pulyCAFF Plus, il primo prodotto specifico per pulire ogni giorno la macchina espresso e prosegue con pulyMILK, che rimuove i depositi di latte dalla lancia vapore o dal cappuccinatore automatico, da lattiere e da tutti gli strumenti a contatto con il latte.
C’è poi la linea “green” realizzata con ingredienti ancora più raffinati e rinnovabili, che comprende pulyGRIND, i cui cristalli a base di amidi alimentari privi di glutine liberano le macine e la camera di macinatura dai depositi di caffè vecchio e rancido; pulyGRIND Hopper, pulitore della tramoggia (campana) e del dosatore; pulyBAR Igienic, adatto alla pulizia delle superfici in acciaio, piani di lavoro, carrozzerie di macchine per caffè, vetrinette, e pulyCAFF Green Power, la variante a pulyCAFF senza fosfati. Molta attenzione e approfondimenti verranno riservati al nuovo prodotto puly Cold Brew; la sua azione e la sua praticità sono tutte da scoprire negli appuntamenti dell’1 e 2 ottobre presso i locali milanesi di Caffè Pascucci. Non meno importante l’appuntamento del 3 ottobre presso l’Istituto Alberghiero Carlo Porta in Milano; il corso avrà lo scopo di portare a conoscenza dei docenti il corso M.I.U.R.
+info:www.pulycaff.com