Caffè Corsini prenderà parte alla XVI edizione di ARTIGIANATO E PALAZZO, l’evento di primavera che, come ogni anno, si svolge dal 14 al 16 maggio nella bellissima e storica cornice dei giardini di Palazzo Corsini a Firenze. Il pubblico e gli stessi artigiani che danno vita a questa affascinante manifestazione legata alle tradizione artigianale, potranno degustare un’ampia gamma di caffè offerta da Corsini. Il profumo e l’aroma dei chicchi torrefatti quest’anno accompagneranno gli ospiti anche in un percorso di degustazione ideato in esclusiva per l’evento.
Nei Prati e nelle antiche Limonaie di Palazzo Corsini le magnificenze degli artigiani presenti saranno permeate da un profumo unico: quello di Caffè Corsini. ARTIGIANTO E PALAZZO sarà così scandito da raffinate pause caffè.
Durante le tre giornate di apertura si svolgeranno due appuntamenti quotidiani – gratuiti – con CAFFE’ CORSINI, coordinati dal relatore Francesco Sanapo, responsabile della scuola di formazione MASTER BAR di Corsini e Campione Italiano baristi caffetteria 2010.
PROGRAMMA
Ore 10.00 ARTE DEL CAPPUCCINO, degustazione del cappuccino assoluto, realizzato con la tecnica Latte Art (by Corsini)
Ore 15.00 degustazione di 2 miscele di caffè e 4 mono-origini – India, Salvador, Kenia e Jamaica. Nel contesto si svolgerà anche un workshop dedicato all’arte dei mestieri “IL BARISTA”, durante il quale Francesco Sanapo darà lezioni sull’Espresso Perfetto e sul Cappuccino d’Autore.
La partecipazione, oramai consolidata, di Caffè Corsini all’evento ARTIGIANATO E PALAZZO, quest’anno è particolarmente significativa perché sottolinea l’impegno della torrefazione Corsini nella diffusione della cultura del caffè e nella formazione di baristi di alto profilo professionale. Da quest’anno, infatti, Caffè Corsini ha ulteriormente strutturato la propria scuola MASTER BAR all’interno dell’azienda, con corsi variegati e dedicati a varie specialità, sempre nel contesto del bar caffetteria.
+info: Uff. Stampa Perego & Solera srl Federica Palazzina Tel. 02 438114654
INFOFLASH SU CORSINO CORSINI SPA
Più di 50 anni FA Corsino Corsini fondò quella che poi è diventata la Corsino Corsini S.p.A., una delle più autorevoli torrefazioni del panorama nazionale.La Corsino Corsini S.p.A . commercializza 2.500 tonnellate di caffè torrefatto all’anno ed è presente sul mercato con una vasta gamma di prodotti indirizzati per un 60% alla grande distribuzione e un 40% ad hotels, bar, etc. Il Caffè Corsini oltre a coprire il mercato della GDO in tutta Italia è presente anche in molti paesi esteri. Dal 1999 la Corsino Corsini S.p.A. è entrata a far parte di CENTROMARCA e dal giugno 1998 è Socio del Consorzio E.S.E.. La qualità dei Caffè Corsini è garantita sia dai tipi di prodotto utilizzato che dal suo sistema di Qualità Certificato secondo le norme UNI EN ISO 9001: 2000 . E’ anche certificata Standard BRC da CSQA – ISA ITALY. +info: www.caffecorsini.it
