A distanza di qualche mese dalla presentazione del Codice di autoregolamentazione – con il quale gli industriali delle bevande hanno stabilito regole rigorose per le loro attività di promozione marketing e commercializzazione – ASSOBIBE (l’associazione di settore) ha presentato l’introduzione di nuove etichette nutrizionali che le aziende imbottigliatrici stanno apponendo volontariamente sulle confezioni per offrire un’informazione completa non soltanto sulle quantità assolute ma anche in relazione alle quantità consigliate per una dieta bilanciata.
Dietro questi impegni – ha detto il Presidente dell’associazione Fabrizio Capua – esiste una profonda convinzione: le bevande analcoliche sono prodotti di altissima qualità, che rispondono ai bisogni di quei consumatori che vogliono bere senza rinunciare al piacere. Il piacere e’ una componente molto importante della vita dell’uomo, è una componente essenziale del benessere, della felicità e quindi anche dello stato di salute fisica. Nel bere, come nel mangiare – ha concluso Capua – il piacere deve essere però vissuto con equilibrio, per non sfociare nelle aree dell’abuso o della privazione.
“L’introduzione e la promozione delle GDA costituisce una componente integrale della nostra strategia di responsabilità sociale d’impresa, e incoraggia i consumatori ad adottare un’alimentazione equilibrata ed uno stile di vita più attivo” – gli ha fatto eco l’Amministratore Delegato di Coca-Cola Italia, Gianluca Carpiceci che ha introdotto le GDA a partire dal 1° maggio 2007. I risultati di una ricerca condotta da EUFIC (European Food Information Council), 2004 – ha fatto notare Carpiceci – evidenzia che la mancanza di informazioni coerenti nelle attuali etichette genera confusione tra i consumatori. Per rispondere alle esigenze di maggiore chiarezza e standard comuni, Coca-Cola e alcune delle maggiori aziende europee e italiane del settore alimentare si sono impegnate volontariamente per introdurre informazioni nutrizionali omogenee in tutta Europa.
Il Presidente di Federalimentare, Gian Domenico Auricchio ha testimoniato il contributo dell’industria alimentare italiana al Programma interministeriale “Guadagnare Salute” sottoscritto il 3 maggio con la firma dei Protocolli d’intesa tra il Ministro della Salute Livia Turco e i rappresentanti di 22 organizzazioni del Sindacato, delle Imprese e dell’Associazionismo, alla presenza del Presidente del Consiglio, Romano Prodi. “Con questi protocolli – ha detto Auricchio – l’industria alimentare italiana ha predisposto un piano di iniziative volontarie quale contributo responsabile per fornire al consumatore informazioni sempre più accurate, comprensibili ed utili su contenuto nutrizionale dei prodotti”.
Sul contributo dell’industria si è espresso anche l’Amministratore Delegato di Kraft Foods Italia, Valerio Di Natale: “l’informazione nutrizionale costituisce da sempre una componente fondamentale della strategia di responsabilità sociale di Kraft Foods. In Italia, ancora prima del recepimento della Direttiva sull’etichettatura nutrizionale (1993), Kraft ha cominciato ad inserire le etichette nutrizionali sui propri prodotti estendendole negli anni a tutte le categorie”.
In rappresentanza dei consumatori, l’Avv. Massimiliano Dona, Segretario Generale dell’Unione Nazionale Consumatori, che ha ricordato “la condivisione dell’U. N. C. rispetto ai contenuti e ai messaggi del Codice adottato da Assobibe” e si è dichiarato pronto “a proseguire il dialogo con l’impresa, mentre Carlo Cannella, professore di scienza dell’alimentazione, ha testimoniato l’importanza di variare la gamma di bevande che si assumono ogni giorno per soddisfare il naturale e necessario fabbisogno di liquidi.
Ha chiuso i lavori Gian Paolo Patta, Sottosegretario alla Salute, tra i più autorevoli estensori del Programma interministeriale “Guadagnare Salute”, che ha rinnovato l’impegno del ministero a tradurre in atti concreti gli impegni presi con l’industria nell’ambito del piano nazionale e, apprezzando l’iniziativa di Assobibe, ha auspicato che nuove aziende possano proseguire con l’adozione volontaria di maggiori informazioni a beneficio di tutti.
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