Presentato a Roma il nuovo Atlante Qualivita Food&Wine 2013. La nuova edizione per la prima volta disponibile anche in lingua inglese e in formato e-book, raccoglie, organizza e schematizza le informazioni sui prodotti di qualità. Il nuovo Atlante Qualivita 2013, giunto alla sua VII edizione, riunisce per la prima volta in un unico volume i prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG. L’opera propone in una veste rinnovata, più fruibile e maneggevole, tutte le schede, aggiornate al 24 Maggio 2013, che descrivono ogni prodotto con un format sintetico e al contempo ricco di informazioni.
L’Atlante Qualivita FOOD & WINE contiene le schede descrittive dei 775 prodotti italiani iscritti nei registri europei delle Denominazioni di Origine Protetta (DOP), Indicazioni Geografiche Protette (IGP) o Specialità Tradizionali Garantite (STG), e una speciale sezione dedicata al comparto biologico. Ogni scheda e’ corredata da immagini e da una sezione dedicata alla cartografia, in cui vengono riportate le aree di produzione con una suddivisione per regioni, province e comuni. L’Atlante è completato da una sezione speciale dedicata al comparto biologico e da un’appendice densa di contenuti, dove vengono segnalati per una selezione di prodotti, gli eventi ad essi dedicati, i ristoranti che li propongono nei loro menu, nonché le pagine e i profili ufficiali presenti sui social network. L’ATLANTE QUALIVITA è ormai un punto di riferimento per un pubblico sempre più variegato di operatori e consumatori dall’accresciuta consapevolezza e quindi alla continua ricerca di informazioni aggiornate sul nostro patrimonio enogastronomico.CONTENUTI DELL’ATLANTE QUALIVITA 2013
Introduzione di Mauro Rosati
Scelte editoriali
La qualità in Europa
Food – I prodotti agroalimetari DOP, IGP, STG
Wine – I prodotti vitivinicoli DOP, IGP
Biologico – L’agricoltura biologica e i suoi prodotti
Appendice:
…Il mondo dei prodotti DOP IGP
…Eventi, ricette, curiosità e ristoranti
…Social network FOOD
…Social network WINE
…Strade del vino
…Cartografi e regionali
…Fonti bibliografi che e web
Autore: Mauro Rosati
Lingua: Italiano e inglese
ISBN: 978-88-96530-16-6
Anno: Maggio 2013
Pagine: 960
Editore: Edizioni Qualivita
+info: www.qualivita.it
