La torrefazione Trucillo, da tre generazioni sinonimo di eccellenza nel mondo del caffè, amplia i propri orizzonti con il lancio di Autentico, un liquore che valorizza il caffè 100% Arabica in una veste completamente nuova. Questo prodotto incarna la missione della famiglia Trucillo: nobilitare il caffè in tutte le sue forme, con il massimo rispetto per la materia prima.
“Abbiamo voluto restituire nobiltà a questa tipologia di prodotto”, racconta Cesare Trucillo, rappresentante della terza generazione della famiglia, che insieme alle sorelle Antonia e Andrea ha guidato lo sviluppo di Autentico:
“Il nostro liquore è fatto con gli stessi Arabica con cui produciamo le miscele per l’horeca e che mia sorella Antonia seleziona direttamente in piantagione, nei suoi continui viaggi nei Paesi produttori, alla ricerca delle migliori origini, ma anche per catturare l’anima delle comunità di caficultores e farne percepire l’essenza attraverso l’intensità del gusto, con autenticità appunto. E anche se le materie prime sono le stesse, non volevamo però che il nostro liquore diventasse – come spesso accade – la traduzione in bottiglia dei pack delle miscele. Abbiamo voluto che avesse un’identità tutta sua, netta, precisa e indipendente.”
Design minimalista e moderno
La bottiglia essenziale, pulita, vuole sottolineare questa semplicità. Si spoglia del superfluo e rinuncia anche al brand: non compare infatti il nome Trucillo, solo evocato dal rosso, colore istituzionale della marca.
“Volevamo un prodotto accattivante, adatto ai cocktail bar lounge più contemporanei. – Continua Cesare Trucillo – Per questo anche il packaging si distingue dall’iconografia classica: l’etichetta unica che parte da davanti e continua sul lato, come si usa per molti vini bio; il tappo chiuso con la cera rossa, come i vini francesi importanti… Vogliamo riflettere anche in questo prodotto la nostra anima artigiana, che conserviamo nonostante la nostra identità di globetrotter e la nostra propensione alla modernità e all’innovazione.”
Autentico risponde ai trend del bere consapevole: “bere meno, bere meglio”. Perfetto per la mixology, si inserisce nel rinnovato interesse per l’utilizzo del caffè nei cocktail, grazie alla sua versatilità. Ideale servito freddo dopo i pasti o come ingrediente in creazioni originali, si presenta con un intenso color mogano scuro, aromi di caffè e delicate note vanigliate.
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Specifiche del prodotto
- Formato: 0.50 cl
- Temperatura di servizio: 14-16 °C
- Gradazione alcolica: 25%
- Prezzo: 25 € (disponibile su shop.trucillo.it)
+info: shop.trucillo.it
