Lorenzo Dabove (in arte Kuaska), il più grande esperto di birre artigianali in Italia, ha condotto per conto di Beverfood.com…
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Il fenomeno delle Beer Firms, cioè di quei birrifici che, non avendo impianto di produzione, fanno o si fanno fare…
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Articolo pubblicato nella sezione microbirrifici dell’Annuario Infobirra italia 2011-12 PREMESSA: In attesa di poter produrre birre con soli ingredienti autoctoni,…
Dell’annuario Infobirra italia 2010-11 SOMMARIO: Durante i miei recenti, sempre più frequenti ed esaltanti viaggi negli Stati Uniti, sono rimasto…
A cura di Lorenzo Dabove (in arte Kuaska) Degustatore Professionale di Birre Giudice internazionale WBC Life Member of CAMRA Docente…
