La Guida Vitae 2018 dei sommelier ha svelato sabato 21 ottobre al The Mall nella nuova skyline milaneese Milano il…
Un decennale importante per l’ASPI, con una due giorni densa di appuntamenti a Milano il 14 e 15 ottobre a…
Da qualche anno ormai a Milano vendemmia è sinonimo di Vendemmia Montenapoleone. Per l’edizione numero otto le vie dello shopping…
“Volevamo aprire in zona Isola, perché è un quartiere di Milano in espansione che ci piace molto, dove mancava una…
Lo hanno aspettato in tanti, se ne è parlato molto e finalmente è arrivato. Stiamo parlando del nuovo Catalogo “Anteprima…
Di recente ho rivisto in rete un’intervista del grande giornalista Indro Montanelli che diceva: “Vedo un futuro brillante per gli…
Sogedim, realtà attiva nel trasporto e nella logistica con esperienza trentennale, da circa un anno ha deciso di entrare nel…
Lo slogan “con il naso all’ingiù”, con cui l’ASPI, l’Associazione della Sommelerie Professionale Italiana, celebra il10° Anniversario della sua attività…
Chiara o scura? Quante volte vi siete sentiti fare questa domanda al bancone di un pub per degustare una birra.…
La tradizione dei rosé in Champagne è molto importante. Storia e metodi di produzione si fondono come uvaggi diversi in…
L’inaugurazione ufficiale è datata 25 settembre, ma in Langa e nel mondo del vino se parla già da un po’.…
Le Cantine Ferrari sono il produttore dell’anno. A decretare questo ambito riconoscimento di “Sparkling Wine Producer of the Year” nell’edizione…
Quello che sta succedendo oggi può essere in parte paragonabile al cosiddetto “Gin Craze”, ovvero la Gin Mania. Inghilterra del…
Ci sono delle associazioni naturali. Dici Martini, pensi subito a uno dei drink più iconici del mondo che hanno fatto…
TheGINday cambia marcia, si scaldano i motori in attesa della quinta edizione in programma il prossimo 10 e 11 settembre…
Vén’d pom, ovvero vino di mele. Il sidro, quello che una volta era chiamato il vino dei poveri, ancora oggi…
Le Soste non si fermano, con l’associazione che appare più in salute che mai. Un punto di arrivo per molti…
Buona la prima. Mentre il mondo della birra artigianale in Italia è scosso dagli ultimi avvenimenti societari che stanno disegnando…
Ma voi siete quelli dei cannoli siciliani di Expo? La domanda è d’obbligo, quasi scontata, perché prima di essere presenti…
Estate tempo di gelati. Nelle città italiane code alle gelaterie, grandi e piccoli uniti in uno dei piaceri nazionalpopolari: il…
Nespresso punta sul caffè freddo. Una notizia svelata a Milano ai Bagni Misteriosi martedì 20 giugno per il lancio di…
Non è una serata come tutte le altre all’Esco Bistrò Mediterraneo. Inizio giugno, anteprima il nuovo menù d’estate, sulla porta…
Chi sarà la regina dell’estate? Non stiamo parlando di spiagge, di canzoni o di starlette, ma di bollicine, rigorosamente italiane…
Quando il mondo del vino incontra quello della birra nascono le IGA. Italian Grape Ale, uno stile che ha riconosciuto…
Parlare di Agave significa parlare di Messico. Grazie ad Agave Experience, grande evento dedicato al mondo dell’Agave e ai distillati…
È da almeno un paio di mesi che volevo provare Pizzium, da quando a marzo ha aperto i battenti a…
La VII edizione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, ha visto in contemporanea su tutto il territorio…
“Non vengo al Rita per sentirmi a casa. Ci vengo per sentirmi al Rita”. Citazione anonima, pensierino etilico scritto su…
“Siamo passati dallo Showcooking allo Storycooking”. Commenta così Federico Gordini il programma della Milano Food Week, una rassegna che metterà…
Milàn l’è semper un gran Milàn! E anche in fatto di nuove aperture nel panorama della ristorazione, Milano rappresenta sempre…
Si chiamano 8 Luppoli Gusto Agrumato e 8 Luppoli Gusto Tostato, le 2 nuove birre ideate del Birrificio Angelo Poretti…
La settimana più cool di Milano, quella del Salone del Mobile. All’ombra della Madonnina dal 4 al 9 aprile grande…
Un ritorno in grande stile, a Milano, in quella città che negli anni ’80 è stata una sorta di piazza…
La riva sinistra del Tanaro. Qui arriva quel 5% di turisti che dopo un giro in Langa per Barolo e…
Quando si arriva alla quarta generazione significa che si sono fatte le cose bene. Perché anche nel mondo del vino,…
Pugno di ferro in guanto di velluto. Questa potrebbe essere la sintesi perfetta per descrivere Caterina Ceraudo, 1 stella Michelin…
Parola d’ordine Aperitivi. Domenica 12 e lunedi 13 marzo è stata una vera e propria esperienza l’appuntamento con Aperitivi&Co Experience.…
Uno dei volti noti della tv in cucina, lo chef Alessandro Borghese, è stato scelto da Obicà, la catena dei…
Ci sono parole che creano subito armonia. Identità e Champagne, parte da qui il viaggio nel mondo incantato del gusto…
Una delle nuove frontiere dell’abbinamento in cucina è sicuramente la mixology. Lo hanno capito bene a Identità Golose, congresso di…
Ci sono delle denominazioni che i sommelier sono abituati a leggere sui manuali. Altre che vengono imparate a memoria, con…
Buona la seconda. Dopo la partenza in sordina dello scorso anno, il White Spirits Festival&Coctails show, andato in scena sabato…
A Milano c’è sete di vino naturale. La conferma ufficiale di quello che era più che un sentore l’abbiamo avuta…
Provate a mettere su un motore di ricerca in rete Barolo e Barbaresco. Tra i suggerimenti vi verrà proposto “differenze”.…
Un libro che parla di tecniche innovative e ingredienti selvatici, per una nuova filosofia di miscelazione dei cockatil. Wild Mixology,…
Millè, il vino ormai diventato simbolo della Tenuta Villa Crespia in Franciacorta, ora è anche un sito web. Un passo…
Quello che tutto il mondo invidia al vino italiano è il patrimonio degli autoctoni. Quante volte abbiamo sentito dire questa…
Quando il mondo del design incontra la cultura del cibo. Così è stato lunedi 19 dicembre al Centro Cucine Arclinea…
