Settembre è il mese della Nazionale Luppolo Fresco!
Simbolo del nostro impegno nel promuovere la coltivazione del luppolo in Italia, si caratterizza per l’aroma grazie all’utilizzo, in dry hopping (luppolatura a freddo) di luppolo in fiore leggermente essiccato che caratterizza la ricetta originale con fresche note e intensi profumi di resina.
Nazionale Luppolo Fresco ribadisce la volontà di Baladin di creare una filiera italiana per la produzione di luppolo. Nazionale Luppolo Fresco 2024 è disponibile esclusivamente alla spina e in serie super limitata in lattina (1.000 in totale).
Nazionale Luppolo Fresco si presenta di olore giallo paglierino con un cappello di schiuma di colore panna, mediamente persistente.
Al naso note fresche e resinose con sentori erbacei.
All’assaggio, l’utilizzo di 4 varietà (Cascade, Chinook, Comet, Cashmere) aromatiche di luppolo fresco in fiore, coltivato in Italia, nei campi piemontesi, aggiunge valore al bouquet di aromi di Nazionale. L’ingresso maltato si fonde con gli esteri fruttati del lievito e con piacevoli note erbacee. Il finale è si caratterizza con una nota amara molto contemporanea.
ARTIGIANALE 100% ITALIANA
Acqua delle Alpi Marittime
Malto d’orzo dei nostri campi in Basilicata e Puglia – Italia Luppolo dei nostri campi di Piozzo e Busca – Italia
Spezie dalle regioni del centro-sud d’Italia Lievito coltivato nel birrificio di Piozzo – Italia
DATI TECNICI
PLATO = 13.6
IBU = 34 – 36
EBC = 10 – 12
Alcool = 6,5% vol
Temp. di Servizio = 8/10°C
+Info: www.baladin.it
