Banco Fresco la catena retail specializzata nei freschissimi si allarga e sbarca in Lombardia, con una politica di aperture ambiziosa con un piano di sviluppo che in Italia prevedrà 6 nuove aperture nel 2021, 10 negozi nel 2022, puntando al raddoppio nel 2023. Una strategia di espansione dopo il primo test positivo sul territorio piemontese, partito con i due punti vendita di Torino e Beinasco.
Nato nel 2017 il brand Banco Fresco rappresenta un punto di riferimento per il mercato del fresco, grazie a un vasto assortimento su tutte le categorie merceologiche con circa 3.250 referenze. Si va dall’ortofrutta, cuore centrale dell’offerta, ai formaggi e latticini, passando per la macelleria e salumeria, pescheria, dispensa alimentare fino ad arrivare alla panetteria, gestita in partnership con il marchio El Pan. Il format prevede uno shop attiguo al negozio Banco Fresco, El Pan è una caffetteria e panetteria dove poter gustare pane, con formati e ricette speciali, pizze e focacce, pasticceria, accompagnato da calde bevande e sfiziosi aperitivi. Una proposta di prodotti ricercati, provenienti sia dalla migliore filiera italiana con le sue numerose eccellenze locali, ma anche dalla filiera estera, con l’obiettivo di garantire tutto l’anno un binomio costante di convenienza e qualità.
“Con Banco Fresco abbiamo voluto ricreare quell’atmosfera magica dei mercati coperti d’altri tempi, avvolti dai profumi e dai sapori rionali, introducendo però tutti i vantaggi che una struttura moderna oggi è in grado di offrire – ha dichiarato Riccardo Coppa, Direttore Generale di Banco Fresco – Un format pensato per proporre innanzitutto un’idea di cibo buono e sano, all’insegna del benessere e della ricercatezza dei prodotti, ma con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Siamo molto orgogliosi del successo riscontrato finora e di poter annunciare una strategia di sviluppo che nei prossimi mesi ci vedrà sempre più protagonisti del mercato italiano.”
Il concept di Banco Fresco per i freschissimi è quella del mercato coperto di una volta, con qualche comodità in più, un luogo dove fare la spesa diventa una vera e propria experience. Prodotti di alta qualità, sempre freschi e in grado di preservare il gusto ed il profumo di altri tempi, sono i valori alla base dell’offerta dell’azienda, che dà risalto alle specialità artigianali, individuando e differenziando nel corso dell’anno i migliori territori a cui rivolgersi per soddisfare le richieste del consumatore. Un’altra caratteristica che distingue Banco Fresco è l’impegno nel salvaguardare il più possibile l’ambiente.
Tutti i prodotti dei reparti ortofrutta, infatti, sono presentati sfusi, al fine di contenere gli sprechi, evitando così allo stesso tempo di imporre un peso specifico al cliente. Banco Fresco appartiene al Gruppo Prosol Compagnia di Gestione SRL che nasce dall’esperienza francese. Alla guida di Prosol Compagnia di Gestione srl, un team di manager interamente italiano.
INFO: www.bancofresco.it
