Mancano esattamente dieci giorni all’avvio di BEER ATTRACTION l’evento organizzato da Rimini Fiera insieme a Unionbirrai e con il patrocinio di Italgrob, dedicato alle specialità birrarie, birre artigianali, tecnologie, attrezzature e materie prime.
Le quattro giornate di BEER ATTRACTION saranno riservate agli operatori del settore (sabato e domenica potranno accedere anche gli appassionati, purché maggiorenni). La manifestazione sarà l’unico appuntamento in Italia a unire tutti gli attori della filiera. Quest’anno sarà ancora più orientata agli operatori professionali (importatori, distributori e grossisti nazionali ed esteri, titolari di birrifici e mastri birrai, ristoratori, gestori di pub, bar e hotel) che avranno modo di visionare e assaggiare le ultime novità dell’anno e confrontarsi nei diversi momenti a loro dedicati.
Saranno tantissimi gli appuntamenti riservati agli operatori business. Eccone alcuni. L’elenco completo aggiornato è consultabile in tempo reale sul sito della manifestazione: www.beerattraction.it
Sabato 20 febbraio alle 15,30, Unionbirrai premierà la Migliore Birra dell’Anno 2016. L’evento è dedicato alle migliori produzioni artigianali sul territorio italiano (15,30 Beer Arena, Padiglione C7).
Lorenzo Dabove, in arte “Kuaska”, presenterà il suo libro “La birra non esiste” (ore 13.30 Beer Arena, Padiglione C7).
Alle ore 12 si svolgerà il corso PIM dedicato al Progetto Imprenditoriale Microbirrificio.
Domenica 21 febbraio sarà una giornata dedicata principalmente alle degustazioni organizzate da Unionbirrai all’interno dell’area Beer Lab (Padiglione C7) come quelle dedicate alle Birre Imperiali (ore 12) a quelle senza glutine (ore 15) oppure a quelle a bassa fermentazione (ore 18).
Lunedì 22 febbraio dalle 11 spazio alla presentazione del libro “Guida all’export” a cura di Assobirra, dove interverrà anche Simone Monetti di Unionbirrai, a cui seguirà il convegno dal titolo “Birra al femminile” dove interverranno le rappresentanti dell’Associazione Donne della Birra e di ADHOR – Donne dell’HORECA (sala Tiglio 2 – Padiglione A6/C6).
Alle 11 invece si terrà il convegno Unionbirrai relativo alla gestione delle acque reflue in birrificio (Sala Tiglio 2 – Padiglione A6/C6).
Tra i corsi organizzati da PIBS, si segnala quello delle ore 15 in Sala Tiglio 2 dedicato al progetto imprenditoriale Beer Shop.
Martedì 23 febbraio tra gli altri, si segnala alle 10.30 il workshop Anton- Paar (Craft2Craft) in sala Tiglio 1 e la degustazione “Botte da Orbi” (ore 12 Area Beer Lab) sulle produzioni italiane affinate in legno.
