Il mercato statunitense delle bevande rinfrescanti analcoliche (acque, bibite carbonate, bibite lisce, energy e sport drink, succhi e bevande frutta) è cresciuto di nuovo nel 2018, con vendite totali al dettaglio pari a 180 mld/$ (in aumento del 3,8%) e 128 mld di litri (in aumento del 2,2%), secondo i dati rilasciati da Beverage Marketing Corporation.
L’acqua in bottiglia, che ha superato le bibite gassate per diventare la bevanda numero uno in volume nel 2016, è cresciuta di nuovo nel 2018, ma a tassi più lenti rispetto agli anni precedenti, portandosi ora a 52,3 mld di litri. Le qualità essenziali della categoria – salutari, naturali, prive di calorie e convenienti – attraggono in modo affidabile i consumatori statunitensi. Il volume è aumentato di quasi il 5% (portandosi ora a 50 mld di litri) e le vendite al dettaglio sono aumentate di oltre il 7% (portandosi a 18,4 mld/$)
I segmenti di nicchia hanno sovraperformato ancora una volta rispetto a quelli più tradizionali del mercato di massa. Le acque premium sono cresciute addirittura a doppia cifra (+15,5%) mentre le bevande energetiche e il caffè freddo pronto all’uso (RTD) sono cresciute a volume rispettivamente dell’8,6% e dell’8,8%.
Succhi e bevande alla frutta, al contrario, hanno subito una contrazione sia in volume che in dollari. Le vendite in dollari al dettaglio delle bevande gassate sono cresciute del 2,4% anche se il volume è leggermente diminuito, mentre le aziende produttrici di bibite hanno continuato a ristrutturare il proprio portafoglio prodotti e introdurre più offerte senza zucchero in risposta al desiderio dei consumatori di ridurre lo zucchero. Le vendite al dettaglio delle bevande gassate sono cresciute a valore del 2,4% grazie all’aumento dei prezzi; infatti i volumi sono calati dello 0,4% ed ora si sono portati a 12,2 miliardi di galloni (46 miliardi di litri).
Le prime 10 marche del mercato assorbono il 40,5% del totale valore e il 39,3% dei volumi. Coca-Cola e Pepsi Cola hanno mantenuto le loro solite prime e seconde posizioni tra i 10 marchi leader delle bevande con le loro linee di bibite gassate a marchio Coca-Cola e Pepsi Cola. Le altre due storiche bibite USA (Mountain Dew di Pepsico e Dr Pepper di Keurig dr. Peppers) hanno ottenuto il terzo e quarto posto, mentre la Sprite di Coca-Cola si colloca al settimo posto.
Gli sport drink vedono Gatorade (gruppo Pepsico) come il quinto più grande marchio di bevande analcoliche con un volume superiore a 1 miliardo di galloni. Nella classifica delle top 10 si collocano infine quattro marche di acque in bottiglia; Nestlè Pure Life e Poland Spring del gruppo Nestlè Waters, Dasani del gruppo Coca-Cola e Aquafina del gruppo Pepsico
Fonte: ww.beveragemarketing.com. La Beverage Marketing Corporation, con sede a New York City, è la società di consulenza, ricerca e consulenza leader nel settore delle bevande a livello mondiale.
A cura della redazione Beverfood.com
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