Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento e utili alle finalità illustrate nella cookie/privacy policy.
Se non sei d'accordo sei libero di lasciare Beverfood.com. Premi "ho compreso" per nascondere il messaggio.
Dopo due anni complicati, Beer&Food Attraction torna a pieno regime superando di gran lunga le aspettative degli espositori. Dal 27 al 30 marzo 2022, quindi, centinaia di produttori di birra si sono riuniti nei padiglioni di Rimini Fiera per uno degli eventi di food&beverage più importanti dell’anno e Beverfood.com ha condotto delle video-interviste ad alcuni di loro. Nell’ordine: Birra Peroni, Mastri Birrai Umbri, Birrificio della Granda, Kuhbacher, Baladin, Haacht e Warsteiner.
BIRRA PERONI
“Oggi siamo qui con Kozel, il nostro nuovo brand lanciato nel 2021 e numero uno a livello di czech beer. Birra Peroni ha continuato a investire durante la pandemia ed è rimasta a fianco della ristorazione italiana, il settore che più ha sofferto, ma soprattutto quest’anno ripartiamo con il rilancio del nostro brand Nastro Azzurro che diventa Peroni Nastro Azzurro, proprio come nel 1963” ci ha raccontato Francesca Bandelli, Marketing Director di Peroni.
“Il prodotto di cui vado più orgoglioso è la Utopia: si chiama così perché è un sogno realizzato al decimo anniversario di apertura del birrificio, nel 2021. Si tratta di una birra che è al 100% prodotta con materie prime coltivate in Umbria da noi e il luppolo coltivato in collaborazione con Luppolo Made in Italy, sempre in Umbria” ha dichiarato Marco Farchioni, Founder ed Export Manager di Mastri Birrai Umbri.
“In occasione della fiera abbiamo pensato di portare l’Hard Seltzer, una nuova tipologia di prodotto perché è un fermentato a base di malto. Tecnicamente è una birra, ma ci siamo divertiti ad aromatizzarlo come un Vermut collaborando con un aromatiere di Torino e creando questa bevanda per l’aperitivo che spiazza il bevitore al primo assaggio permettendo però alla birra di fare capolino in contesti come quello della mixology, dai quali siamo sempre stati esclusi” ha commentato Ivano Astesana, Patron di Birrificio della Granda.
“Siamo fieri di questo nuovo stand e abbiamo portato tutta la nostra gamma di birre bavaresi. Il nostro slogan è “La birra bavarese dal cuore italiano” perché siamo una famiglia italiana che da 160 anni produce birra in Baviera. Abbiamo poi la nostra società di Distribuzione in Italia che, nonostante il Covid, è cresciuta ogni anno” ha affermato il Barone Umberto Beck-Peccoz, il Proprietario di Kuhbacher.
E, proprio in riferimento al tema della Distribuzione italiana, è intervenuto anche Egon Beck-Peccoz, l’Amministratore Delegato dell’azienda: “Abbiamo iniziato la nostra avventura italiana ormai da 8 anni e stiamo trovando distributori sul territorio italiano che sposano il nostro prodotto e la nostra mentalità e con cui abbiamo creato un rapporto di partnership molto forte”.
“Tra le varie novità c’è un tema legato al packaging che è la nostra lattina d’apertura totale. È un tema che va a toccare l’innovazione di prodotto, ma anche l’innovazione del packaging sull’ambiente e la nostra transizione ambientale. In questo modo, infatti, si va a utilizzare la lattina evitando il travaso” ha detto Teo Musso, Proprietario del birrificio Baladin.
“Oggi riportiamo la nostra Super 8, presentata già nel 2020, ma presentiamo soprattutto una nuova birra che si chiama Super 8 Pils Bio senza glutine, che è una Pils classica con una gradazione di 5.2 e un grano biologico che viene dall’Italia” ha spiegato Giuseppe Ferrante, Key Account Manager del birrificio Haacht.
“Abbiamo due novità importanti da presentare. La prima si chiama Brewers Gold: il nome viene dal luppolo inglese, è molto floreale e dà un gusto intenso. L’altra è una novità di servizio: vogliamo dare la possibilità ai gestori di farsi conoscere anche da un punto di vista digitale, quindi è una piattaforma in cui ci sono nostri utenti e consumatori che possono scoprire lì dove bersi una Warsteiner della nostra gamma” ha raccontato Luca Giardiello, l’Amministratore Delegato di Warsteiner.
06/04/2022 - “Il 2021 è stato un anno sicuramente positivo per la nostra azienda, abbiamo chiuso bene l’anno con delle buone prospettive anche per il 2022 che è partito bene nonostante tutto. Ce l’abbiamo fatta con tanti sacrifici, come hanno fatto tutte le azien...
06/04/2022 - “Quest’anno abbiamo aggiunto un prodotto nuovo che è un aperitivo analcolico, Alpex Spritz. Sta andando molto bene, lo stiamo facendo assaggiare sia al singolo che in abbinata con degli alcolici” ha detto Davide Gregorini, Direttore Commerciale di Fo...
06/04/2022 - “Oggi siamo qui con Kozel, il nostro nuovo brand lanciato nel 2021 e numero uno a livello di czech beer. Birra Peroni ha continuato a investire durante la pandemia ed è rimasta a fianco della ristorazione italiana, il settore che più ha sofferto, ma ...
06/04/2022 - “Oggi riportiamo la nostra Super 8, presentata già nel 2020, ma presentiamo soprattutto una nuova birra che si chiama Super 8 Pils Bio senza glutine, che è una Pils classica con una gradazione di 5.2 e un grano biologico che viene dall’Italia” ha spi...
06/04/2022 - “In occasione della fiera abbiamo pensato di portare l’Hard Seltzer, una nuova tipologia di prodotto perché è un fermentato a base di malto. Tecnicamente è una birra, ma ci siamo divertiti ad aromatizzarlo come un Vermut collaborando con un aromatier...
06/04/2022 - “È l’occasione per parlare di Practice What You Preach, una birra nata da una collaborazione tra BrewDog e il birrificio La Trappe. Questo ci permette di parlare della nostra grande novità del 2022, la collaborazione col Gruppo Swinkel grazie alla qu...
06/04/2022 - “Ci sono tante novità: il mercato della birra artigianale sta crescendo e continua a fare ottimi numeri; la ripartenza dell’Horeca finalmente ci dà la possibilità di portare al consumatore finale tutta una serie di nuovi prodotti e progetti che abbia...
06/04/2022 - “Qui in fiera presentiamo due novità. La prima, lanciata nove mesi fa, è il prodotto Mineral Seltz Maniva: acqua in fusti d’acciaio a rendere da 20 L per il mondo della miscelazione. Ma la novità assoluta è l’acqua nei brick: sono della Tetra Pak, da...
06/04/2022 - “Dal 2022 siamo il nuovo importatore per Italia di Delirium Tremens, di tutte le birre del birrificio Huyghe, comprese Averbode, St Idesbald, La Guillotine e le Mongozo gluten free. Siamo molto contenti di questa partnership che ci permette di fare s...
06/04/2022 - “Ci siamo trovati davanti un pubblico preparato, gente che ha studiato la fiera, ha controllato quali fossero gli espositori e poi ha deciso di fare armi e bagagli e venire qui. Questo è un segnale molto forte perché certifica quella che è stata per ...
06/04/2022 - “Presentiamo il progetto di Sorgenti Italiane Regionali, un nuovo gruppo che vuole aggregare un’operazione di acquisizione legata ad aziende del territorio che non riescono a svilupparsi. Noi le accompagniamo al successo con un piano di sviluppo. Abb...
06/04/2022 - “Quest’anno lanciamo la nostra gamma per il mixology con nove gusti: i principali sono la tonica, la ginger beer e il pompelmo rosa, ma abbiamo altri sei gusti con diverse variazioni. È una linea su cui inizieremo a lavorare in maniera molto intensa ...
06/04/2022 - Tra i vari espositori giunti a Rimini Fiera per Beer&Food Attraction 2022 dal 27 al 30 marzo, anche i produttori di bevande analcoliche hanno sfruttato l'occasione per ripartire e presentare le numerose novità al pubblico. Beverfood.com ne ha int...
06/04/2022 - “Siamo fieri di questo nuovo stand e abbiamo portato tutta la nostra gamma di birre bavaresi. Il nostro slogan è “La birra bavarese dal cuore italiano” perché siamo una famiglia italiana che da 160 anni produce birra in Baviera. Abbiamo poi la nostra...
06/04/2022 - “L’acqua è al centro del nostro operato, ma per i birrifici abbiamo l’Idrobox, un aggiornamento di un impianto che avevamo presentato nel 2020. Ora si chiama Smart Idrobox e permette ai microbirrifici di avere su telefonino e tablet il controllo dell...
06/04/2022 - “Per il nuovo anno ci stiamo focalizzando sul potenziamento della linea italiana, che ha marchio L’Italica. Abbiamo lanciato una rossa a 8 gradi che ci serve per completare un segmento birraio in cui pensiamo ci possano essere buoni sviluppi” ha spie...
06/04/2022 - “Tra le varie novità c’è un tema legato al packaging che è la nostra lattina d’apertura totale. È un tema che va a toccare l’innovazione di prodotto, ma anche l’innovazione del packaging sull’ambiente e la nostra transizione ambientale. In questo mod...
06/04/2022 - “Bisleri è un antico e noto marchio della liquoristica italiana e Caffo sta cercando di rilanciarlo, quindi Beer&Food Attraction è per noi una speciale opportunità per far conoscere l’Amaro ma anche una serie di prodotti come Robur. È un integrat...
06/04/2022 - “Abbiamo un nuovo bicchiere, lo Smart Glass, che prevede una decorazione con un chip nfc. Il chip nfc è un’antenna che permette di inviare contenuti attraverso il cellulare: avvicinandolo al decoro si possono aprire delle pagine web e questo permette...
06/04/2022 - “Come nuova azienda ci proponiamo nel mercato da adesso. Beer Gravity è nata nel tardo 2019 e con una starting line che doveva essere marzo 2020. È stato un singhiozzo tra partenze e chiusure ma siamo qua, vivi e scalcianti. L’inizio del 2022 è andat...
06/04/2022 - “Abbiamo due novità importanti da presentare. La prima si chiama Brewers Gold: il nome viene dal luppolo inglese, è molto floreale e dà un gusto intenso. L’altra è una novità di servizio: vogliamo dare la possibilità ai gestori di farsi conoscere anc...
06/04/2022 - “Quest’anno presentiamo un nuovo prodotto, l’Isaria 1924. Si tratta di un orzo selezionato, appunto, nel 1924 e lavorato fino al 1960. La Wayermann oggi ha messo in commercio questo prodotto, che è un orzo che produce un malto assimilabile alla birra...
05/04/2022 - Beer&Food Attraction, svoltasi a Rimini Fiera dal 27 al 30 marzo 2022, ha riscosso un successo decisamente superiore alle aspettative attirando visitatori da tutta Italia e dall'estero e suscitando la sorpresa dei numerosi espositori. Beverfood.c...
04/04/2022 - "Per quel che riguarda il nostro prodotto principale, il Limoncello, presentiamo la sua versione analcolica che è il Limonzero: segue il trend del mercato attuale e della richiesta di prodotti a basso o a zero alcol e sta riscontrando un certo succes...
04/04/2022 - “Nell’ultimo periodo abbiamo aumentato il livello di novità per quanto riguarda il mondo della spillatura mettendo dentro tanta tecnologia e tanto digitale. Quindi abbiamo tante macchine 4.0, novità sui sistemi di erogazione e questo in un mercato ch...