Il mercato italiano delle acque ha chiuso il 2018 consolidando i volumi record del 2017 e con una prospettiva 2019 di una ulteriore crescita moderata dei consumi e della produzione.
Nel 2018 il consumo complessivo annuo è stato di 13,4 miliardi di litri con un consumo pro capite di 221 litri/anno, il più alto a livello europeo e uno dei più alti a livello mondiale. Il giro d’affari complessivo del settore in Italia si pone intorno ai 2,5 miliardi di euro. L’industria delle acque minerali è diffusa su tutto il territorio nazionale con sorgenti e impianti di imbottigliamento in tutte le regioni. L’industria dell’acqua minerale è anche forte esportatrice (ca. 1,6 miliardi di litri) e quindi il totale dei volumi produttivi (consumi interni più export meno import) ha ormai raggiunto l’invidiabile livello di ca. 15 miliardi di litri. Per il 2019, i dati IRI (relativi alla moderna distribuzione) evidenziano a fine agosto 2019 un ulteriore passo in avanti con una crescita dei volumi di oltre 1% e una crescita dei valori di oltre il 2%.
Il nuovo report settoriale (228 pagine fitte di dati, informazioni e immagini) è pubblicato in collaborazione con Mineracqua (l’associazione imprenditoriale delle industrie italiane di acque minerali naturali e acque di sorgente) e mette a fuoco tutta la complessa realtà settoriale delle acque minerali con riguardo a mercati e scenari competitivi, marche, confezioni & packaging, produttori e fornitori specializzati.
L’annuario fornisce innanzitutto una panoramica essenziale ma completa del mercato nazionale, con riferimento alla produzione & consumi, mix prodotti, consumatori e occasioni di consumo, packaging, canali di vendita, quadro competitivo. La sezione fornisce anche il Repertorio Marche Acque Minerali e di Sorgente (circa 250 in tutta Italia) con le informazioni di base per ciascuna marca ed inoltre una Vetrina Confezioni con l’evidenziazione delle varie tipologie di packaging nei vari segmenti.
La parte più corposa della sezione acque minerali è dedicata alle varie Fonti e Aziende Imbottigliatrici (ca. 130), schedulate regione per regione. Ogni scheda riporta l’anagrafica societaria, i dati di attività, il management, le unità produttive e le certificazioni di qualità, le marche delle acque prodotte, spesso complementate da schede di approfondimento sui prodotti e da brevi focus su storia, territorio e caratteristiche delle fonti. Quest sezione è completata con un focus sullo speciale segmento delle acque in boccioni, con brevi informazioni di mercato e l’indicazione dei produttori operanti in Italia.
L’annuario termina con una sezione dedicata ai fornitori specializzati. In questa sezione vengono presentati alcuni tra i più importanti produttori di impianti, packaging e servizi che operano nel settore, a favore delle aziende industriali e della distribuzione, con schede informative e illustrazione dei prodotti e servizi.
Per la completezza di dati, informazioni e immagini l’Annuario BEVITALIA Acque Minerali è la pubblicazione settoriale più completa del settore e rappresenta uno strumento fondamentale di conoscenza e consultazione per tutti gli operatori che vogliono tenersi aggiornati sul settore delle acque confezionate e che in esso intendono operare con cognizione di causa.
L’Annuario Bevitalia Acque Minerali è diponibile in versione pdf per il download gratuito oppure è acquistabile in versione cartacea singolarmente o in combinazione con l’Annuario Bevitalia Bevande Analcoliche dal negozio di Beverfood.com.