Rotorcraft Tallgrass
Fermentazione: Alta
Colore: Ambrato scarico
Gradazione: 5,00% Alc.
Regione: LOMBARDIA
Sito Web Prodotto: www.rotorcraft.it
Produttore: Rotorcraft Brewery
Birra velata, di colore ambrato scarico, è caratterizzata da una schiuma bianca, di grana media e persistente.
L’aroma è intenso e contraddistinto prevalentemente da note speziate date dal lievito (chiodo di garofano), pungenza e freschezza acidula ben presenti conferite sempre dal lievito. All’olfatto si individuano anche note fruttate di banana e frutta gialla (albicocca), in un secondo momento si ritrovano gli aromi maltati di pane fresco e biscottato.
Il gusto è molto intenso e la persistenza gustativa lunga. L’equilibrio in bocca è spostato verso il dolce e l’acido fresco che viene successivamente ben bilanciato dall’amaro. Nel retrogusto si ritrovano gli aromi dati dal lievito che richiama la speziatura.
Birra con un corpo adeguato allo stile, di grande beva per gli amanti delle weizen. Assolutamente piacevole perché non monocorda ma con una complessità che lascia sbalorditi!
L’aroma è intenso e contraddistinto prevalentemente da note speziate date dal lievito (chiodo di garofano), pungenza e freschezza acidula ben presenti conferite sempre dal lievito. All’olfatto si individuano anche note fruttate di banana e frutta gialla (albicocca), in un secondo momento si ritrovano gli aromi maltati di pane fresco e biscottato.
Il gusto è molto intenso e la persistenza gustativa lunga. L’equilibrio in bocca è spostato verso il dolce e l’acido fresco che viene successivamente ben bilanciato dall’amaro. Nel retrogusto si ritrovano gli aromi dati dal lievito che richiama la speziatura.
Birra con un corpo adeguato allo stile, di grande beva per gli amanti delle weizen. Assolutamente piacevole perché non monocorda ma con una complessità che lascia sbalorditi!
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