Giovedì 4 ottobre 2012 alle 17 appuntamento per giornalisti e operatori con la degustazione dei marchi di piccoli e medi birrifici all’Ambasciata della Repubblica Ceca a Roma. La birra “pils” è capostipite del 90% delle birre prodotte oggi nel mondo. L’acqua povera di minerali, il luppolo di Zatec, una terra vocata alla produzione birraia. Secoli di storia hanno fatto il resto. Oggi la Repubblica Ceca vanta una produzione pari a quella belga, superiore ai 17 milioni di ettolitri, in larga parte destinata al mercato interno. Negli ultimi quattro anni le importazioni di birra ceca in Italia sono più che raddoppiate ma la birra artigianale prodotta dai birrifici della Repubblica Ceca rimane un prodotto di nicchia e si sta facendo conoscere anche grazie al carico di storia e qualità che l’accompagna.
Di aspetti produttivi, commerciali e culturali legati alla birra tradizionale di questo Paese si parlerà in un incontro riservato ai giornalisti e agli operatori del settore birraio, in programma per giovedì 4 ottobre alle 17 nelle sale del palazzo dell’Ambasciata della Repubblica Ceca a Roma (via dei Gracchi 322). Interverrà l’ambasciatore Petr Burianek, un mastro birraio ceco, un produttore di malto e Mirko Raguso, giovane importatore che ha fatto dell’amore per la cultura birraia ceca una missione da condividere con gli appassionati di birra italiani. Al termine delle relazioni e del dibattito, si degusteranno otto etichette di birra artigianale ceca disponibile al mercato italiano grazie a una nuova ed efficiente piattaforma logistica curata da Interpivo. I giornalisti interessati a partecipare possono chiedere la registrazione scrivendo all’Ufficio Stampa Interpivo all’indirizzo email
IL PROGRAMMA DELL’EVENTO:
ore 17 accoglienza e registrazione dei partecipanti
ore 17.15 saluti di benvenuto – intervento di S.E. Petr Burianek, Ambasciatore
ore 17.30 Igor Holub, produttore di malto, Czech Beer and Malt Association- Dalla terra alla sala di cottura: le materie prime della birra ceca
ore 17.40 Michal Voldrich, mastro birraio di Protivin – Tradizione e tecnologia nel fare la birra
ore 17.50 Milan Tous, responsabile ufficio economico dell’Ambasciata – Birra ceca nel commercio estero
ore 18.00 Hana Majtanova, export manager di Pivovary Lobkowicz – Dal prodotto tradizionale nasce un nuovo sviluppo economico
ore 18.10 Mirko Raguso, presidente Interpivo- La birra ceca in Italia
ore 18.20 domande, dibattito
ore 18.30 degustazione informale – marchi presenti: Malastrana, Schwarzenberg, Rychtář, Demon, Merlin, Lobkowicz, Ježek-Grand, Platan
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