Dal 27 al 29 ottobre il padiglione A dell’Ente Fiera di Rovigo ospiterà la prima edizione di BIRRA NOSTRA – esposizione birre artigianali d’Italia. L’ evento, ideato e curato da Officina Eventi, è unico nel suo genere in tutta l’area del nord-est ed ospiterà produttori di birra artigianale, produttori di materie prime, di apparecchi e attrezzature, collezionisti e, più in generale, tutto quanto ruoti attorno alla birra, con particolare risalto all’abbinamento birra-gastronomia, anche in considerazione delle potenzialità di un’area, il nord-est, da sempre considerata un laboratorio di certa gastronomia italiana.
Obiettivo primo, della manifestazione è quello di contribuire alla valorizzazione culturale della birra, e per farlo è stato scelto il “top” degli interlocutori per garantire a chi scommetterà sull’evento (gli espositori) e a chi lo sceglierà (i visitatori), proposte originali e d’effetto, per tentare di contribuire a sviluppare la personalità del prodotto Birra.
La parte scientifica sarà curata da Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, direttore culturale di Unionbirrai e uno tra i massimi esperti e degustatori di birra, che curerà e terrà i laboratori. Verrà realizzata una installazione multimediale a cura di Giancarlo Beltrame, docente di semiologia del cinema e degli audiovisivi presso l’Università di Verona, co-ideatore e condirettore artistico della Rassegna cinematografica “Schermi d’amore”. Saranno ospitati i migliori lavori che hanno partecipato al concorso “EtichettARt” promosso dal Birrificio di Torino. Ci saranno, infine, dei talk show a tema con personaggi noti a chi “vive” il mondo della birra (quali il prof. Stefano Buratti dell’Università di Udine, il giornalista Marco Boiasco del Gambero Rosso e il giornalista Maurizio Maestrelli specialista del mondo birraio), il tutto condito da readings, concerti e incontri con personaggi noti del mondo dello spettacolo.
Un occhio di riguardo, è stato prestato anche alla scelta del posto in cui ospitare il “popolo della birra”, l’Ente Fiera di Rovigo: un importante ed elegante recupero industriale (un ex zuccherificio), inaugurato nel 2001, con una posizione geografica baricentrica rispetto all’area che la manifestazione intende servire, vicina ad importanti città (e poli fieristici) quali Padova, Ferrara, Verona, Vicenza, Venezia, Bologna e ben collegata da autostrade, super-strade e ferrovie.
La modulistica e le informazioni utili sono consultabili sul sito www.birranostra.it.
Per info e contatti www.birranostra.it – – tel e fax 0429/804005
Infoflash su microbirrerie e brew pub del nord est Italia
Secondo l’indagine condotta da INFOBBIRRA 2007-08, in Italia esistono attualmente ben 172 unita produttive tra microbirrerie e brew-pub. E’ molto sviluppato anche il fenomeno dell’homebrewing (birra fatta in casa) con alcuni migliaia di appassionati. Il Nord Est (Trentino Alto Adige +Triveneto + Emilia Romagna) è una delle aree dove maggiormente è si sviluppato il fenomeno della produzione di birra artigianale; difatti oggi concentra circa il 30% del totale microbirrifici. Nell’area esiste anche la più forte concentrazione di fornitori specializzati (materie prime, semilavorati, impianti e attrezzature per la produzione). L’Università di Udine, unica in Italia, ha inoltre promosso presso l’Azienda Agraria “A. Servadei” una microbirreria sperimentale che funge da punto di riferimento operativo per i vari corsi di formazione tenuti sotto la direzione del prof. Stefano Buiatti.
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